玉米是健康食品,松仁玉米算是健康食品吗
玉米是健康食品，松仁玉米算是健康食品吗？
松仁玉米应该是健康食品，松仁玉米功效结合了松仁和玉米两种主要食材的功效，是一道开胃健脾的美食，主治腹泻、消化不良等问题。
1.玉米含有丰富的卵磷脂、矿物质、蛋白质和钙质，食用之后不仅能够促进食欲，还能够预防心脑血管疾病，有提神醒脑、健胃利尿等作用。
玉米中含有较多的谷氨酸，谷氨酸有健脑作用，它能帮助和促进脑细胞进行呼吸，在生理活动过程中能清除体内废物，帮助脑组织里氨的排除，故常食可以健脑。
2.松仁同样有健脑益智的作用，与玉米搭配，可以令大脑更加聪明，孩子可以多吃。松仁和鸡肉如果用植物油进行搅拌，可以促进人体对维生素e的吸收。
3.松仁玉米开胃健脾、除湿泌尿，对腹泻、消化不良、水肿等有很好的疗效。玉米中含有的黄体素、玉米黄质可以对抗眼睛老化，有减少老年视力缺损的功效。
4.松仁玉米搭配还有缓解大便干结、皮肤干燥、肺燥咳嗽的功能。
5.另外，从营养学的角度来说，将玉米加热的时间越长，抗衰老的作用越好。
总之玉米与松仁混合炒着吃，营养效果更佳。
自己在家做松仁玉米,该选择什么样的玉米粒好呢
1、我就很爱吃玉米，每天都要吃一根，除了可以补充营养，还能减肥，前段时间我买的玉米都是黄色的，最近无论超市还是菜市场，有白色的也有花的，这3种玉米价格都一样，哪种好呢？
2、农村老家的邻居种了20多年的玉米，据他说，玉米有很多个品种，所以颜色也不同，无论是营养、口感、味道都有很大的区别，买错了就不好吃。今天我和大家分享一下黄色、白色、花色3种玉米的区别，弄懂后别再买错了。
3、【黄玉米、白玉米、花玉米的区别】
4、常见的玉米有黄色、白色、花色的，其实还有黑色的，不管什么颜色，主要分为4个品种：
5、①甜玉米——通常是黄色的，也是最常见的玉米，它的糖分很高，最适合直接煮着吃，味道香甜。也可以做菜，还可以磨玉米面、玉米碜等，大部分玉米罐头也是甜玉米做的。
6、②糯玉米——通常是白色、花色、黑色，吃起来很粘糯，所以叫糯玉米，但它的糖分不高，味道不是很甜。最常见的吃法就是煮着吃，也可以制作糕点。
7、③爆裂玉米——通常有黄色也有白色，因为这种玉米含有大量的角质胚乳，淀粉粒内的水分在高温环境下会发生爆裂，因此它是用来做爆米花的。
8、④高油玉米——这种玉米的脂肪含量超过8%，远高于普通的玉米，所以它的主要用途是榨玉米油。除了脂肪含量高，这种玉米也含有较多的蛋白质。
9、玉米的品种不同，营养价值也不一样。
10、黄玉米——叶黄素含量较高，富含维生素A，可以护肝明目，促进生长发育，增强脑部功能。
11、白玉米——维A含量少于黄玉米，而维E含量较高，粗纤维含量也较高。
12、花玉米——和白玉米的营养差不多。
13、黑玉米——花青素和黑色素含量较高，具有激发人体细胞活性，降低胆固醇，能提高人体免疫力、补肾养颜，有很好的保健功效。
14、除了这些，几种玉米的营养成分都差不多，比如卵磷脂、氨基酸、矿物质等。玉米的膳食纤维都很丰富，它是一种不容易被吸收的物质，有助于胃肠道蠕动，排出体内的垃圾，能够美容养颜，减肥瘦身。
15、由于黄玉米的糖分含量高，吃起来也更甜，所以这种玉米无论是煮着吃，还是炒着吃，味道都很香软清甜，饭店里榨玉米汁也是用的黄玉米。
16、白玉米和花玉米的糖分低，口感粘糯，最近吃了很多花玉米，感觉没有黄玉米好吃。
17、不过，现在的玉米价格都差不多，我买的都是1元1根，如果想煮着吃或榨玉米汁，最好买黄玉米；白玉米或花玉米就只能煮着吃，而且还要加点糖煮，这样味道就会变得甜了。现在大家弄懂几种玉米的区别了吧，别再买错了。
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松仁玉米里的玉米是水果玉米吗
松仁玉米里的玉米不是水果玉米。
水果玉米，是适合生吃的一种超甜玉米，与一般的玉米相比，它的主要特点是青棒阶段皮薄、汁多、质脆而甜，可直接生吃，薄薄的表皮一咬就破，清香的汁液溢满齿颊，生吃熟吃都特别甜、特别脆，像水果一样，因此被称为水果玉米。
水果玉米富含维生素A、B1、B2、C、矿物质及游离氨基酸等，易于人体消化吸收，是一种新兴休闲保健营养食品。含糖量高达20%，是一般水果的一倍左右。
①普通甜玉米。含糖量约8%，多用于糊状或整粒加工制罐，也用于速冻。
②加强甜玉米。含糖量12%至16%，多用于整粒或糊状加工制罐、速冻、鲜果穗上市。
③超甜玉米。含糖量20%以上，果皮较厚，多用于整粒加工制罐、速冻或鲜果穗上市。
水果玉米在靖江一年可种二茬，第一茬春玉米3月上旬育苗，苗龄20天左右，3月下旬至4月上旬移栽，7月上旬成熟。如用大棚保温栽培，育苗期可提前至2月中下旬，收获期可提前至6月中下旬，效益更好。第二茬甜玉米根据前茬收获期决定播种期，但最迟不能超过7月底，苗龄8至10天。种植面积较大而又以零售为主的农户，为做到均衡销售，可分批播种，每批间隔5至6天。以批发销售为主的，则无需分批播种。为防止扬花期受高温侵袭，引起花而不实，本地应尽量避免5月10号至6月20号之间播种。
水果玉米种子较贵，浸种催芽可提高发芽率，节约用种，降低农本。浸种催芽的方法：用25至28℃的温水浸种4至5个小时，捞起沥干，用湿毛巾包好，置于32至34℃的温箱中，催芽30至36个小时，待种子露白后播种。二茬玉米播种时外界气温高，常温下浸种4至5小时后，捞起沥干，平摊于湿润毛巾之上，再覆盖湿毛巾，自然催芽，一般经30个小时后即可播种。水果玉米浸种时间一定要严格掌握，时间短，则发芽不整齐，时间过长，造成烂籽，出芽率低。一般每亩大田用种500至600克。
水果玉米种子干瘪，直播出苗率很低，不但浪费种子，也不利于齐苗，全苗和匀苗，对以后的管理、采收、产量都有影响。因此种植水果玉米一定要营养钵育苗。苗床要施足基肥，播前一周每3米长的苗床施人畜便一担，高效复合肥、碳铵各500克，施肥后要充分翻倒、精整。每亩大田需苗床18至20米，制钵3500至4000个。每钵一粒籽，播后盖土一公分。早春育苗，盖土后覆盖地膜，再搭弓盖二层薄膜。出苗后抽出地膜，参照一般棉花苗床的管理方法进行管理。二茬甜玉米播种时气温高，播后严禁覆盖薄膜，盖土后可覆盖稻草或麦草，防水份散失和大雨冲刷，出苗后及时揭掉覆盖物，干旱时经常浇水。前茬春玉米叶龄3叶时移栽，后茬2.5叶移栽。
水果玉米是异花授粉作物，花期不能和常规糯玉米或饲料玉米相逢，否则串粉可影响品质。一般采用距离间隔和生长期间隔法，距离间隔即种植水果玉米的地块和其它玉米相距200米以上，生长期间隔即水果玉米和其它玉米开花期相隔20天以上。一年种二茬的玉米田多选择冬闲田或在3月上旬能让茬的蔬菜田。大田按2.8至3米规格放好畦样，开挖好水系，并及早翻晒熟化土壤。移栽前7-10天，每亩全层基施进口复合肥30至50公斤、碳铵25公斤和有机肥50至80担，并均匀翻拌，整平。
水果玉米大田采取宽窄行栽植，宽行1.2至1.4米，窄行0.5至0.6米，株距30至35公分，亩栽2800株左右，过密棒型小，易出现秃粒。过稀影响产量。移栽时注意叶片伸展方向与行向垂直，有利于通风，透光。春季栽培，在窄行位置上覆盖地膜，可提早生长期5天左右，夏季覆盖黑地膜可减少锄草用工，改善土壤环境，促进玉米生长。
移栽时，亩穴施高效复合肥3至4公斤，栽后用细土护钵，浇足团结水。
活棵后，亩用碳铵10公斤加人畜便20担浇施作苗肥，拔节前亩浇施尿素10公斤或碳铵20公斤作拔节肥，雄花抽出前穴施高效复合肥20公斤+尿素10公斤作穗粒肥。并认真清理水系，适时中耕松土，锄草。二茬秋玉米生长前期温度高，玉米的生长生长进程快，所有的管理措施都要相应提前，施肥水平要略高于前茬玉米，这样才能取得较高产量。
