其实白萝卜炖羊杂的做法的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解羊杂能不能和萝卜一起炖，因此呢，今天小编就来为大家分享白萝卜炖羊杂的做法的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
萝卜炖羊杂的正宗做法
白萝卜1条，羊杂1斤，萝卜1/2条，葱2支，辣椒1根，姜片3片，卤包1包，盐1/3大匙，糖1/2大匙，香油1/3大匙，胡椒粉2小匙
做法
(1)将萝卜去皮洗净后，切成块状，葱切段、辣椒去头尾备用。
(2)羊杂洗净，用热水氽烫去血水，捞起用清水洗净后沥干，再略切成5～6公分段备用。
(3)取一汤锅，加水煮滚，先放入卤包、羊杂熬煮20分钟后，再放入白萝卜、红萝卜块，葱段、辣椒、姜片、所有调味料也一起放入，煮沸后改中火，煮约30～40分钟，最后把葱段、辣椒、姜片捞起去除，将汤盛入碗中即可食用
白萝卜羊杂汤做法
原料：熟羊杂、萝卜、盐、胡椒粉、鸡精、姜末、蒜蓉、葱花、香菜各适量。
做法步骤：
第1步、炒锅放羊油烧热，放适量辣椒面，炸出出红油。
第2步、盛出羊肉汤，
第3步、将羊肉汤加入锅中，大火烧开。
第4步、放入羊杂。
第5步、调入适量的盐。
第6步、放入焯过水的白萝卜。
第7步、放入姜末、蒜蓉、胡椒粉和鸡精。
第8步、放入葱花和香菜。
广东羊杂炖萝卜做法
可以的
原料羊肚菌50克，羊肉、羊肚、羊心、羊肝各100克，白萝卜300克。
调料姜、葱、精盐各5克，胡椒粉3克，湿淀粉15克，清汤500克，色拉油25克。
制作1.将羊肚菌洗净，用温水浸泡发透，胡萝卜切成厚菱形块，将羊肉、羊肚、羊心洗净，切成块，汆水后备用；将羊肝切成薄片，用精盐3克、胡椒粉腌制入味，用湿淀粉上浆备用。
2.净锅上火，放入色拉油20克，入姜、葱爆香，下入羊肉、羊肚、羊心炒香，放入羊肚菌，倒入清汤，大火烧开，下胡萝卜，转小火炖至羊肉等原料酥烂时，下入羊肝炖熟，加精盐2克，淋5克热油即成。
文章到此结束，如果本次分享的白萝卜炖羊杂的做法和羊杂能不能和萝卜一起炖的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
