大家好，关于牛尾巴鱼对盐的耐受度很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于金鱼尾巴烂了可以加海盐吗的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
酱牛尾巴鱼做法
用料
牛尾鱼1200克
大葱?根
姜5片
大蒜3瓣
干辣椒2个
黄豆酱1勺
黄豆酱油3勺
十三香少许
白酒1勺
盐适量
味精少许
家常炖牛尾鱼的做法步骤
步骤1
鲜活的牛尾鱼去鳃去内脏，清洗干净。
步骤2
准备，葱、姜、蒜、干辣椒、黄豆酱。
步骤3
锅里烧水，水温80度时关火，下入牛尾鱼汆烫5秒捞出，
步骤4
洗去表面的黄色黏液控水，能够更好的去腥。
步骤5
锅中放油，下入葱、姜、蒜、干辣椒爆香，放入黄豆酱、酱油、炒香。
步骤6
下入牛尾鱼，加入开水，放适量的盐，延锅边烹入白酒，敞盖大火煮3分钟，随着酒精的挥发可以去掉一部分鱼的腥气，加盖中火炖20分钟左右，大火收浓汤汁，放少许味精调味即可。
牛尾巴鱼的做法
食材用料
牛尾巴鱼1200克、姜5片、干辣椒2个、蒜3瓣、黄豆酱1勺、黄豆酱油3勺、味精少许、白酒1勺
1、牛尾巴鱼去鳃去内脏，清洗干净。
2、准备，葱、姜、蒜、干辣椒、黄豆酱。
3、锅里烧水，下入牛尾巴鱼汆烫5秒捞出。洗去表面的黄色粘液控水。
4、起锅烧油，下入葱、姜、蒜、干辣椒爆香，放入黄豆酱、酱油、炒香。
5、下入牛尾巴鱼，加入开水，放适量的盐，沿锅边烹入白酒，敞盖大火煮3分钟，加盖中火炖20分钟左右，大火收浓汤汁。放少许味精调味，出锅即可。
牛尾巴鱼营养价值
牛尾巴鱼的营养价值较高。1.首先，牛尾巴鱼富含蛋白质、脂肪和维生素，特别是富含多种微量元素，例如锌、铁和硒等。这些营养物质对人体的生长发育和免疫功能具有重要作用。2.此外，牛尾巴鱼中富含胶原蛋白，可以促进皮肤的弹性和水分保持，对美容养颜有一定益处。3.牛尾巴鱼还含有较高数量的不饱和脂肪酸，如欧米伽-3脂肪酸，对心血管健康有好处，有助于降低血脂和抗炎作用。综上所述，牛尾巴鱼具有丰富的营养价值，可以作为均衡饮食的组成部分，有益于人体健康。
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