很多朋友对于番茄草鱼的做法和炖草鱼块不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
西红柿烧鱼的正宗做法
主料：黄花鱼一条，番茄酱60克，鸡蛋一个
辅料：盐适量，白糖适量，料酒适量，食用油适量，葱适量，姜适量，蒜适量
做法：
1.准备一条黄花鱼，清洗干净备用
2.黄花鱼切成片
3.加入适量的盐，白糖，料酒，一个鸡蛋清，搅拌均匀，腌制一下
4.准备好青菜，香菇，豆芽，西红柿，香菜（也可以根据自己喜欢的）
5.西红柿切块，葱切成段，姜蒜切成片
6.热锅凉油，加入适量的食用油
7.油热后，加入葱姜蒜爆炒，炒出香味
8.放入腌制好的黄鱼片，轻煎一下
9.加入切好的西红柿，番茄酱和适量的清水，一定要没过鱼肉和西红柿
10.烧开沸腾后，放入准备好的青菜，豆芽，香菇，出锅前撒上香菜即可
番茄燕鱼的做法
食材清单
番茄1个、鱼半条、番茄酱两勺、葱姜蒜沫少许、白醋一勺、生粉适量、料酒一勺、鸡精2勺、白胡椒粉少许、食盐适量
烹饪步骤
步骤1/7
准备食材，鱼片清洗干净，一个大番茄！
步骤2/7
鱼片成薄片，加一勺鸡精，少许料酒，少许盐，两勺生粉，抓匀腌几分钟！番茄切成小丁备用！
步骤3/7
准备好后，锅里加油，葱姜蒜爆香，放入番茄丁，小火煸炒！
步骤4/7
番茄炒出汤汁后，放两勺番茄酱，翻炒均匀！
步骤5/7
加入开水或高汤，放入少许白醋，少许白胡椒粉，一勺鸡精，适量的盐，尝尝味道，如果盐味合适，就可以了！
步骤6/7
然后开始下鱼片，一片片的下入！放完鱼片，水烧开再煮两分钟就可以出锅了！
最后一步
出锅，撒点葱花就可以开吃了！酸酸甜甜的番茄鱼成功完成！
西红柿鱼怎么做好吃又简单
西红柿鱼是一道非常美味的家常菜，制作也非常简单。首先，将鱼洗净，切成块状备用。
然后将西红柿切成小块，准备好姜蒜末和葱花。
接着，将锅烧热，加入适量油，放入姜蒜末和葱花炒香。
再将西红柿块放入锅中翻炒至软烂，加入盐、糖和少量清水煮沸。
最后，将鱼块放入锅中，煮至熟透即可。这道菜口感鲜美，汁浓味美，非常适合搭配米饭食用。
西红柿炖鱼做法
1、材料：龙利鱼一片、番茄2个、番茄酱2勺、小葱适量、橄榄油适量、盐一小勺、玉米淀粉2勺、现磨黑胡椒2勺、糖一小撮、姜丝适量。
2、龙利鱼解冻后用厨房纸擦干水分，切成1.5厘米见方的块，加入适量橄榄油、少量黑胡椒、姜丝腌制15分钟。
3、番茄顶上用刀划十字，放在滚水中烫一下，这样很容易去皮哦。
关于番茄草鱼的做法到此分享完毕，希望能帮助到您。
