一、最简单的甜品怎么做
元气来啦,我是专注研究和持续分享健康美食的元气少女~
每个周末我都想给自己加餐犒赏辛苦工作的自己,有时候特别想吃甜品,但是外面的总是太甜了!
或者是根本就不好吃,久而久之,身为吃货的我,也为了健康,干脆自己做甜品。
想要简单的甜品,就不能追求太多材料啦~分享一下简单甜品。
1、银耳剪碎,浸泡2小时,和冰糖一起下锅;
2、加水大火15分钟后小火45分钟,关火,焖15分钟开锅盖;
1、木瓜去籽挖出果肉用勺子压碎,入纱布内,挤压出木瓜汁;
2、将木瓜汁倒入量杯,纯牛奶倒入奶锅里加热到微开关火;
3、将50ml木瓜汁倒入碗里,再倒进80ml热牛奶;
4、搅拌均匀,放置凉却凝固即可。
粟粉25克,澄面25克,白砂糖100克,牛奶100克,椰浆100克,清水200克
2、将牛奶、椰汁入锅,倒入粟粉糊一起搅拌均匀;
3、开小火加热,用顺时针方向不停的搅拌,看到粉浆変稠时,要快手搅拌,别糊了;
5、煮好的糊倒入模具里,凉透后放入冰箱冷藏30分钟即可。
芒果泥150g,鲜奶180cc,蛋黄3颗,鲜奶油40ml,吉利丁片3片
2、蛋黄入锅,加入鲜奶搅拌加热至带点浓绸;
3、加入泡软的吉利丁片,加搅拌至完全融解;
4、将蛋液与芒果泥混合,并加入鲜奶油,搅拌后分装至杯中,再冰进冰箱冷藏约30分钟后即可。
另外还有很多像是芝麻糊、芋圆等等,芝麻糊可以现买现冲,芋圆也有现成的,当然自己做也可以哦,只是要简单就不介绍芋圆怎么做啦~
还有绿豆沙红豆沙等等,将豆子熬成沙即可。
二、简单布丁的做法
1、1/10取出180毫升的温热水,加入奶粉。
2、2/10在牛奶里加入15克白糖,搅拌至融化。(记住,要趁牛奶没有冷却时搅拌,不然,牛奶冷了不容易搅融。)
3、4/10将打散的鸡蛋液倒入晾温的牛奶中,过筛两遍,备用。
4、5/10取出50克白糖,加入30毫升的水,调成糖水。
5、6/10将糖水小火熬10至15分钟,熬成焦糖。
6、7/10把熬好的焦糖迅速倒入容器中,并倒入牛奶鸡蛋液。
7、8/10烤箱150度预热,在烤盘中注入60毫升清水,把装有焦糖布丁液的容器放在烤盘上。
8、9/10叮……美味可口的简易自制小布丁出炉啦!
三、仙草牛奶布丁怎么做
1、仙草布丁(吉利丁粉)的做法步骤
2、2??:把糖、牛奶??、吉利丁粉同时倒进不粘锅(奶锅),开小火搅拌至吉利丁粉融化。
3、3??:撇去牛奶浮沫??,然后装入模具(布丁杯、锡纸杯)放凉。
4、4??:最后加入适量仙草,放冰箱冷藏(四小时以上哦)!