糯香小沱茶和碎银子什么区别
糯香小沱茶和碎银子的区别在于它们的形态不同。小沱茶是一种紧压茶,外形酷似一块中间凹陷的圆面包,颇具特色。碎银子是一种普洱古树熟茶,结合传统工艺和现代工艺,其原料选用西双版纳古茶区百年以上树龄的春茶芽叶,外形精致小巧酷似散碎银两,故名碎银子。
糯香小沱茶与碎银子介绍
糯香小沱茶,就是加以糯米香后制作而成的普洱沱茶,在压制成小沱的普洱沱茶。其具有多种保健功效,还有糯香普洱沱茶所独有的糯米香。糯香普洱沱茶选用2013年勐海大树毛茶为原料,传统发酵工艺,将两者配比,充分保留了糯香叶和普洱沱茶的原有香味,口感黏糯香醇,回甘清香。
碎银子是普洱熟茶的一种,结合传统与现代工艺。碎银子是普洱茶,也叫它茶化石。虽然它本质上也是老茶头的一种,但它是老茶头的精细化成品,可以说它的前身是老茶头,因为碎银子是从老茶头中剥离出来的。
但并不是简单的挑拣,而是熟茶老茶头经特殊切割工艺,反复筛选后精制而成。香高、汤厚、绵滑,是碎银子的核心特点,由于碎银子因为含有大量果胶,所以它的汤质会更粘稠,味道会更甜,而且更耐泡,总之还是值得一饮。
糯米香碎银子是什么茶(糯香碎银子是什么茶)
1.糯米香碎银子是一种高品质的普洱茶古树熟茶,是传统工艺和现代工艺的完美结合,由龙园茶业研制销售。
2.其原料选用西双版纳古茶区百年以上树龄的春茶芽叶,工艺流程复杂,所以成品数量稀少。
3.在古代茶马古道上可以代替银两作交易用,又因外形精致小巧酷似散碎银两,故名碎银子。
4.普洱茶(学名:Camelliasinensisvar.assamica),大乔木,高达16米,嫩枝有微毛,顶芽有白柔毛。
5.叶薄革质,椭圆形,上面干后褐绿色,略有光泽,下面浅绿色,中肋上有柔毛,其余被短柔毛,老叶变秃。
6.侧脉8-9对,在上面明显。
7.花腋生,被柔毛。
8.苞片2,早落。
9.萼片5,近圆形,外面无毛。
10.花瓣6-7片,倒卵形,无毛。
11.雄蕊长8-10毫米,离生,无毛。
12.子房3室,被茸毛。
13.花柱长8毫米,先端3裂。
14.蒴果扁三角球形。
15.种子每室1个,近圆形,直径1厘米。
云南糯米香碎银子有啥营养价值
这种茶叶的主要营养如下。茶多酚是茶叶中含量最多的一类可溶性成分,也是茶叶发挥其健康保健功效最主要的物质,最典型的代表是儿茶素(酚)。
儿茶素(酚)具有抗氧化(消除氧自由基)、抗炎、降低心血管病发病几率、预防癌症、降血脂、减少体脂形成、抗菌、改变肠道菌群生态等多项功效。
研究表明,喝下一杯茶半小时后,血中的抗氧化容量(对抗氧自由基的能力)增加41%~48%,并能在高水平状态持续一个半小时。
茶色素主要包括叶绿素、β-胡萝卜素等,具有抗肿癌、延缓衰老以及美容等作用。
茶氨酸能提高大脑功能,增强记忆力和学习能力。
茶多糖是一类成分复杂的混合物。茶多糖具有抗辐射、增加白细胞数量、提高免疫力的作用,还能降血糖。
碎银子常见的有两种口味的,分别是原味和糯米香味,所以也有人称它为糯米香。碎银子糯米香是一款高端大气的茶种,以勐海碎银子普洱茶的糯米香味最是纯正,采用云南大叶种老树茶为原料,经传统工艺发酵后制成,用它泡出来的茶汤红亮,清澈,茶香持久宜人。
碎银子又称茶化石,是一种外形似散碎银两的普洱茶,硬度如石。常见的除了糯米香味的,还有原味的,据说还有少见的枣香碎银子。碎银子是老茶头的精华版,碎银子茶性温和,对胃非常好,口感相比普通的老茶头它更显细滑、香醇、苦涩味重,但回甘快,滋味悠长。
碎银子糯米香是云南最为著名的普洱茶,属于全发酵茶,它的茶性温和,常喝对胃很好。最大的特点是糯米香气四益,还有经久耐泡,怎么泡都不会散,品质好,味道浓郁,最适合资深的茶友。
糯香金沙和普通糯香碎银子区别
糯香金沙和普通糯香碎银子区别是颜色不同价格不同形状也不同。金沙是的天然的含有少量金子的矿物质形状似沙子,碎银子是白色的经过熔炼后的块状银子,一般同等质量的金沙比碎银子贵点。
碎银子为普洱熟茶的一种,其含较多茶多酚及咖啡碱,饮用后会加快身体排泄速度促进身体新陈代谢,但服用药物期间禁忌饮用碎银子茶特别是火气大的新茶。
糯香金沙的产地环境
金沙县地貌类型以岩溶地貌为主,侵蚀地貌次之。属北亚热带湿润季风气候,冬无严寒夏无酷暑,无霜期长雨量充沛,适宜多种作物的生长。年均气温12.5—16.5℃之间,年日照数平均1098小时,年无霜期平均275天,年平均降雨量1050毫米适合茶叶生产。
2014年金沙贡茶区域生长面积1250平方千米,金沙贡茶种植面积15万亩产量达100多万千克,2016年金沙县累计建成茶园面积20万亩,茶园达到无公害化或绿色化生产标准,认证绿色或有机茶园面积在10万亩以上。