大米面煎饼的做法
鸡蛋4个，面粉140g，盐1小勺，葱25g。
将鸡蛋打入碗中，加入盐，搅拌均匀。
加入面粉，加入适量清水，搅拌成流动很顺状态的面糊，然后加入葱花，拌匀。
锅中加少许油，油热后倒入面糊，在蛋饼还没成型之前，慢速晃动锅，让它变成圆形，烙一会，然后翻面，再烙一会，即可出锅
大米面折饼的做法
大米面120g普通面粉60g奶粉30g酵母3g水250g左右糖粉适量
大米面饼的做法步骤
步骤1
除了糖粉，其他材料混合均匀成面糊状，稠度介于老酸奶和酸奶之间??，自己把握哈，盖上保鲜膜，室温下发酵一小时左右，至表层出来一层小泡泡，就发酵好了。也可以晚上和好了放在冰箱冷藏，早晨直接继续加工。
步骤2
在发酵好的面糊里加入糖粉，依据个人口味适量添加，不爱吃甜的可以不放，原材料本身也是微甜的。搅拌均匀。
步骤3
平底锅加热好，调小火，烙的过程中一直保持小火；刷一层植物油，用勺子装一勺面糊放到锅中自然流平，一锅能做几个就做几个，我做了八个小小的，盖上锅盖烙，至饼的下表面呈金黄色，就可以出锅了，不用翻面。这样做出来上表面是白色，口感是软软的。想吃脆底的烙的时候可以稍微多放一点点油。
大米饼的家常做法用电饼铛
步骤
电饼铛大米饼的做法（电饼铛食谱）?
?【准备材料】：大米、盐、牛奶、白糖、油、泡打粉
【做法】
1、将大米淘净后，加一小勺盐、油浸泡三天以上
2、将泡好的米用料理机打碎
3、将打好的大米面加入牛奶、盐、白糖、泡打粉、搅打成糊状
4、入预热好的电饼铛，刷上一层油，用勺子舀入电饼铛
5、起泡后出锅。
米饼的家常做法电饼铛
家常用电饼铛做米饼时，必须在和面时面里加酵母。把面和成比酸奶略稠一些就好，面和好后醒发20分钟，电饼铛加热，加热灯熄灭后，就可以做米饼了。
