地沟油是什么做的(地沟油多少钱一吨)

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地沟油是什么油
地沟油是怎么做出来的
地沟油是什么
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地沟油是什么油

地沟油实际上是一个泛指的概念，是人们在生活中对于各类劣质油的统称。主要有以下三类： 1、狭义的地沟油，是指下水道中的油腻漂浮物或者将宾馆、酒楼的剩饭、剩菜经过简单加工、提炼出的油。2、劣质猪肉、猪内脏、猪皮加工提炼后产出的油。3、油炸食品的油多次使用后，再被重复使用或往其中添加一些新油后重新使用的油。这样的油从外观上是看不出来有什么不同的，必须经过监测才能知道。一般使用食用油酸败快速检测试纸，对比所检测油的过氧化值、酸价是否超标，一旦超标就能确定是问题油

地沟油是怎么做出来的

地沟油，顾名思义，即是从下水道、餐饮店排放的厨余垃圾、食品加工食品废弃物等地方提炼出来的油脂。其制作过程十分复杂。

1、需要收集含有油脂的废弃物。这些废弃物大多来自于餐饮店的剩菜剩饭，垃圾桶中的剩菜，或者食品加工厂的废弃物等等。这些含油脂的废弃物被人们用塑料袋、铁桶等容器装起来，然后运送到地沟油的生产地点。

2、进入生产地点后，这些废弃物首先会被清洗，去除其中的杂质和非油脂部分。接着，经过热处理，使得油脂和其他部分分离。这步通常使用高温蒸煮的方法，藉由热量让油脂融出。

3、分离出油脂后，下一步就是进一步提炼。这里主要是通过离心分离。离心分离是利用物质在离心力作用下沉降的速度不同以达到分离目的的一种方法。通过离心分离，可以将油脂和非油脂部分进一步分离开来。

4、该过程后就得出了初步提炼的地沟油。然而，这个阶段的地沟油并不能直接使用，需要进一步的精炼。这一步通常包括酸碱处理、脱色、脱臭等操作。通过这些处理，地沟油的颜色、气味和口感都会得到改善，从而更接近正常的食用油。

虽然地沟油的制作过程看似复杂，但由于其源头是各种废弃物，因此其中含有的有害物质非常多。所以我们在日常生活中一定要提高警惕，尽可能避免购买和食用地沟油。

地沟油是什么

地沟油，泛指在生活中存在的各类劣质油，如回收的食用油、反复使用的炸油等。地沟油最大来源为城市大型饭店下水道的隔油池。长期食用可能会引发癌症，对人体的危害极大。国务院办公厅于2010年7月发布文件，决定组织开展地沟油等城市餐厨废弃物资源化利用和无害化处理试点工作。2011年9月13日，中国警方全环节破获特大利用“地沟油”制售案。2011年12月卫生部向社会公开征集“地沟油”检测方法，并于2012年5月初步确定了4个仪器法和3个可现场使用的快速检测法。2012年8月5日，中石化开炼地沟油，最快2013年转化成航空油。

地沟油，城市下水道里悄悄流淌的垃圾。有淘者对其进行加工，摇身变成餐桌上的“食用油”。他们每天从那里捞取大量暗淡浑浊、略呈红色的膏状物，仅仅经过一夜的过滤、加热、沉淀、分离，就能让这些散发着恶臭的垃圾变身为清亮的“食用油”，最终通过低价销售，重返人们的餐桌。这种被称作“地沟油”的三无产品，其主要成分仍然是甘油三酯，却又比真正的食用油多了许多致病、致癌的毒性物质。

“地沟油”是一种质量极差、极不卫生的非食用油。一旦食用“地沟油”，它会破坏人们的白血球和消化道黏膜，引起食物中毒，甚至致癌的严重后果。所以“地沟油”是严禁用于食用油领域的。但是，也确有一些不法商贩受利益驱动而不顾人民群众生命安全私自生产加工“地沟油”并作为食用油低价销售给一些小餐馆，给人们的身心都带来极大伤害。因此“地沟油”这个名称已经成为了对人们生活中带来身体伤害的各类劣质油的代名词。

具体分类

地沟油(实际上是一个泛指的概念)，是人们在生活中对于各类劣质油的统称。地沟油可分为三类：一是狭义的地沟油，即将下水道中的油腻漂浮物或者将宾馆、酒楼的剩饭、剩菜（通称泔水）经过简单加工、提炼出的油；二是劣质猪肉、猪内脏、猪皮加工以及提炼后产出的油；三是用于油炸食品的油使用次数超过一定次数后，再被重复使用或往其中添加一些新油后重新使用的油。执法人员检查时，使用食用油酸败快速检测试纸，对比所检测油的过氧化值、酸价是否超标，一旦超标就能确定是问题油。