各位老铁们,大家好,今天由我来为大家分享牛肉咖喱饭炒饭的做法,以及咖喱牛肉饭怎么做才好吃的相关问题知识,希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家,还望关注收藏下本站,您的支持是我们最大的动力,谢谢大家了哈,下面我们开始吧!
咖喱炒饭的做法
1)把紧好的牛肉切2cm见方的块,也可以去超市买切好的,有点肥的或带筋的更好。(注:咖喱饭里放什么肉完全凭个人爱好,也可以放小排、放鸡翅,有骨头的才好呢)(同时闷一锅大米饭)
2)同时土豆切方块儿(块儿一定不要太大)、胡萝卜切圆块儿(打皮,块大点儿),元葱多量切粗丝。
3)在锅里放适量的油,用中火把牛肉放进去炒一下(要空干水,不然嘣的好厉害!),看到边儿发焦的时候取出。
4)用剩下的油把胡萝卜、元葱也炒一下,放入牛肉,加入水,水大概与菜平高。
5)用大火把盛有牛肉、元葱、胡萝卜的汤煮至沸腾。闭火,静置15分钟。
6)然后放入咖喱块,等它完全溶解后(大约10分钟),放入土豆,(适量加入一些椰浆会更加香浓)。
7)小火煮(大约15分钟),一边煮一边搅拌,口中不停的说:不要糊不要糊…不然会糊的:)
8)等到土豆熟了就可以吃了,注意:土豆一定要熟,另外一般来说不需要放任何调料了
咖喱炒饭怎么做
咖喱是包含多种香料调配而成的酱料,以日本菜和泰国菜为典型代表,一般和肉类以及饭类混合食用。香气浓郁,甜中带辣,是中西餐常用的配料,烹调牛羊肉、鸡肉、土豆、汤类尤其好吃。咖喱炒饭是广受青年人喜爱的一款日式炒饭,闲逛超市的时候买了一包咖喱块,在家给自己做咖喱炒饭。
原料:米饭、胡萝卜、鸡蛋、午餐肉、洋葱、咖喱。
做法:
1.将胡萝卜洗干净去皮切丁、午餐肉切丁、洋葱切丁、咖喱切丁。
2.鸡蛋打散,备用。
3.锅里热油,倒入打散的鸡蛋液,将鸡蛋炒散。(油可以稍微多一点,鸡蛋更容易炒发。)
4.将鸡蛋炒好之后,出锅,放入碗里备用。
5.锅里倒上油,小火爆炒洋葱末。
6.放入胡萝卜炒香,一直到胡萝卜变色。
7.这个时候放入午餐肉翻炒,将炒好的午餐肉和胡萝卜盛出备用。
8.将剩米饭倒入锅内,米饭最好用手打散之后放入锅,翻炒一会,直到米饭变得很散。
9.这个时候倒入胡萝卜和午餐肉,放入鸡蛋翻炒均匀,加入咖喱块。
10.直到咖喱块融化,米饭散成一粒粒,即可出锅。
小贴士:
1.不喜欢吃咖喱的朋友不要轻易尝试,咖喱有一种淡淡的中药味道。
2.调料只放盐即可,不然会影响咖喱的口感。
3.还可以放青豆和米饭,蔬菜可以根据自己的喜好选择。
欢迎大家关注我的微信公众号【沈小怡】,么么哒~
咖喱炒饭怎么做 咖喱炒饭做法
咖喱是包含多种香料调配而成的酱料,以日本菜和泰国菜为典型代表,一般和肉类以及饭类混合食用。香气浓郁,甜中带辣,是中西餐常用的配料,烹调牛羊肉、鸡肉、土豆、汤类尤其好吃。咖喱炒饭是广受青年人喜爱的一款日式炒饭,闲逛超市的时候买了一包咖喱块,在家给自己做咖喱炒饭。
原料:米饭、胡萝卜、鸡蛋、午餐肉、洋葱、咖喱。
做法:
1.将胡萝卜洗干净去皮切丁、午餐肉切丁、洋葱切丁、咖喱切丁。
2.鸡蛋打散,备用。
3.锅里热油,倒入打散的鸡蛋液,将鸡蛋炒散。(油可以稍微多一点,鸡蛋更容易炒发。)
4.将鸡蛋炒好之后,出锅,放入碗里备用。
5.锅里倒上油,小火爆炒洋葱末。
6.放入胡萝卜炒香,一直到胡萝卜变色。
7.这个时候放入午餐肉翻炒,将炒好的午餐肉和胡萝卜盛出备用。
8.将剩米饭倒入锅内,米饭最好用手打散之后放入锅,翻炒一会,直到米饭变得很散。
9.这个时候倒入胡萝卜和午餐肉,放入鸡蛋翻炒均匀,加入咖喱块。
10.直到咖喱块融化,米饭散成一粒粒,即可出锅。
小贴士:
1.不喜欢吃咖喱的朋友不要轻易尝试,咖喱有一种淡淡的中药味道。
2.调料只放盐即可,不然会影响咖喱的口感。
3.还可以放青豆和米饭,蔬菜可以根据自己的喜好选择。
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