本篇文章给大家谈谈豇豆鱼的做法，以及豇豆和豆角一样吗对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
墨鱼炖豇豆
炖墨鱼排骨汤
食材用料：
墨鱼干1只
排骨300克
生姜相克食物
豆豉
黄酒
盐
菜谱做法：
1.墨鱼干先放在冷水里泡软，如果是热天，中间最好换换水；排骨用水反复清洗去血水，剁成段；生姜切成片。
2.泡好的墨鱼去膜去骨。
3.斜切成片。
4.准备一大碗，放排骨墨鱼，加盐和黄酒先拌均。
5.然后放生姜、豆豉，加半碗水（水多了，汤不鲜）。
6.碗口蒙上保鲜膜（用碗盖更卫生安全）电饭煲注入适量水插好电，放进蒸架，碗搁在蒸架上，盖上电饭煲盖子，开始炖，直至汤熟。
用手机看这道菜做法
菜谱小贴士：
1、如果是小容量的电饭煲，中途就要适时添加热开水。
2、记住要在电饭煲内放一蒸架。
3、建议亲们还是与时俱进，买个新型的电饭煲。
泡豇豆家常鱼怎么做
泡豇豆煸鲫鱼的做法详细步骤
1.鲫鱼粗加工后成片；
2.将泡豇豆切成粒；
3.把码制后的鱼片放入八成热的油锅中炸至金黄色；
4.把干辣椒节、花椒、泡豇豆下油锅炒香；
5.再加入鲫鱼、豇豆、酸菜、盐、味精、料酒、葱花、香菜，炒至入味出香味时起锅装盘即可。
泡豇豆煸鲫鱼的做法小贴士
制作要诀：
1.炸鲫鱼时先要用高温炸至成形后，用低油温炸至刺酥；
2.泡豇豆用少许的油煸炒，香菜、葱花下锅不能久炒；
3.本品有油炸过程，需备色拉油约500克。
豇豆鱼是什么鱼
黄蜡丁、昂刺鱼。
豇豆鱼指的是黄蜡丁，一般四川人称"黄腊丁"，长江中下游称"昂刺鱼”。
豇豆鱼做法：
1.把黄腊丁宰杀治净，另把泡虹豆切成粒。
⒉.净锅里放菜油烧热，先下豆瓣酱、小米椒节、泡姜末、蒜末和姜末炒香，随后倒入泡可粒和泡椒碎炒几下，掺入适量清水。
3.待锅里的汤汁烧开后，下入黄腊丁，同时还要视泡虹豆的咸淡酌情加入盐、白糖和味精。烧至鱼肉熟透时，用漏勺把鱼捞起来装入窝盘。
4.将锅里的余汁上火烧开，用湿生粉勾薄芡后，淋入花椒油，起锅舀在盘中鱼身上，撒香菜节即成。
关于豇豆鱼的做法到此分享完毕，希望能帮助到您。
