大家好,如果您还对炒速冻丸子的家常做法不太了解,没有关系,今天就由本站为大家分享炒速冻丸子的家常做法的知识,包括干锅丸子怎么做家常做法的问题都会给大家分析到,还望可以解决大家的问题,下面我们就开始吧!
素炒速冻丸子(火锅丸子)怎么做
用料
速冻丸子(火锅丸子)
西红柿一个
青椒两个
黄瓜半个
糖
盐
食用油
素炒速冻丸子(火锅丸子)的做法
先把速冻丸子蒸5-10分钟,更方便煮熟。
把配料切好,西红柿切丁,青椒切丝,黄瓜切片
西红柿先熬酱,放点盐和糖还有小半碗水
加入丸子一起煮,因为丸子蒸过不必煮太久。
快收汁的时候放入青瓜和青椒,翻炒,成盘
小贴士
速冻丸子怎么炒好吃
速冻丸子怎么炒好吃?人们一般都是将速冻丸子用来涮火锅吃的,却不知速冻丸子炒起来更是好吃极了。下面小编就来给大家详细的介绍一下,速冻丸子炒豆角的好吃做法
工具原料速冻丸子豆角
方法/步骤分步阅读
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首先将速冻丸子用刀切为两半待用,将豆角摘好洗净焯水两分钟待用,将葱蒜和干辣椒洗净切好待用
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然后将锅烧热后,倒入适量的食用油,待油温热后,放入葱蒜和辣椒小火炒香
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接着,放入速冻丸子大火快速翻炒两分钟
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之后,倒入豆角用大火快速翻炒均匀
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接着,往锅中,加入适量的盐、十三香和生抽进行调味,并大火快速翻炒三分钟
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然后再往锅中加入适量的鸡精和耗油进行入味,大火快速翻炒一分钟即可
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最后,再将炒好的速冻丸子烧豆角盛放至盘中,等待食用即可。
注意事项
速冻丸子在炒的时候,用刀切为两半,更容易进行入味哦
速冻丸子除了与豆角在一起炒好吃外,还可以选择与花菜进行炒着吃呢
火锅丸子吃不完,怎样炒菜吃
一、爆炒丸子
主料:各色火锅丸子两人份、辣椒适量、大蒜子适量、调味料
首先要将辣椒洗净,大蒜子剥皮,洗干净待用。
然后将洗干净的辣椒和大蒜子,切成片或段,切好之后放在一旁待用。
接下来就是下火锅的丸子上场了,开大火烧一锅开水,然后将火锅丸子,倒入开水中煮2-3分钟,然后将开水煮过的丸子捞起,切成任意形状(切开是为了更好的入味)。
到这里就是正式开炒了,开火架锅,将锅烧热之后倒入适量油,然后倒入步骤2中切好的大蒜子和辣椒爆炒2-3分钟,爆炒过程中加入适量盐和生抽。
辣椒爆炒好了之后,倒入切好的火锅丸子,继续爆炒2-3分钟,因为丸子是之前就已经煮熟了的,所以不需要炒太久。
爆炒完成,关火放点鸡精(鸡精可用味精替代,不吃鸡精味精的也可以不放),翻几下之后即可装盘了。
整个菜做下来不超过15分钟即可完成哦。
二、白菜炒丸子
主料:白菜、火锅丸子、蒜、调味料
白菜撕小块泡水洗净。
丸子解冻。
蒜去皮切末。
油锅爆香蒜末。
下白菜翻炒。
下丸子略炒,加盐,盖盖子,焖一会,出锅。
拓展资料:
各种丸子作法:
一、家常糖醋小肉丸
葱姜切细,泡入水中,用手抓拌成葱姜水
猪肉剁成馅,加葱姜水,顺一个方向搅拌,调盐、料酒、鸡精、香油,继续顺一个方向搅拌至黏稠
锅内热油,五成热时,改中小火,将肉馅挤成丸子,下锅炸至外表微黄捞起
将火改成中大火,待油温升至八成热时,放丸子,复炸至外表成金黄色,捞出沥油
取小碗,放酱油、糖、醋、和水淀粉,调匀
锅内留油,倒丸子,倒调味汁,迅速翻炒,使汁均匀地吸附在丸子上后即可
二、莲藕肉丸
猪肉剁碎,剁肉的时候适量加点水,每次加少许,大概就是1小勺的样子,加2次就可以。当然肉量大的话,要适量加多次数的。肉馅剁好后,加入所有调料、顺着一个方向搅拌上劲。
.莲藕洗净、去皮,直接对着猪肉擦成蓉,将猪肉和莲藕蓉混合,顺着一个方向拌匀,再加入葱花拌匀,搓成丸子3.锅中发适量油,烧至四五成热,就可以下丸子炸了,火不要太大,中小火为宜,炸至表面金黄即可。
三、地瓜丸子
红薯煮熟。
取适量的糯米粉
把红薯和粉放一块,加适量的白糖,揉成块。
翻动,至表面金黄后,再炸二分钟即可。
四、胡萝卜豆腐丸子
豆腐用手抓碎
胡萝卜擦成丝后剁碎
加到盛豆腐的容器里拌匀
加姜末
加适量盐、味精拌匀
加适量面粉拌匀
团成丸子
油温5-6成热时下丸子炸制
炸至表面金黄即可
捞出控油盛到盘里,颜色金黄灿灿的。
五、紫薯丸子
蒸熟的紫色番薯捏成泥状,接着搓成小丸子状。
然后就用一个鸡蛋和面粉和成面糊糊,小丸子挂上糊糊。
最后再滚一下面包糠,油炸一下,当炸至暗紫色时,美味的紫薯丸子就做好了
参考资料:教你怎么用肉丸子搭配青菜,做一道美味下饭的美食
好了,文章到这里就结束啦,如果本次分享的炒速冻丸子的家常做法和干锅丸子怎么做家常做法问题对您有所帮助,还望关注下本站哦!