大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下沙县小吃大肉饭的问题，以及和沙县小吃是哪个省的的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
沙县小吃大肉饭里的大肉怎么做
沙县小吃大肉饭
红烧大肉原料：
带皮五花猪肉500克、高汤500克。
辅料：
食油30克（实耗）、葱50克、姜10克、盐10克、酱油、味精、花椒、大料、海带白菜、糖色各少许。
做法：
1、将海带温水泡软，洗净切成6厘米长的细丝；白菜洗净后，切成4厘米长的丝；葱切成马蹄段；生姜切片。
2、将猪肉放入汤锅内煮至六成熟捞出，用净布粘干水分，颇有上抹匀糖色。放入食油约500克，油热后，用铁叉将肉叉入油内，皮面朝下油炸（可盖住锅盖防止油爆），约1分钟后肉皮烧成深红色即可捞出。
3、烧肉晾凉后，切成2毫米厚，6厘米长的大薄片，放入锅内，添入高汤，加入葱段、姜片、花椒、大料、精盐、味精，用小火焖炖40分钟至肉片软烂为止(亦可上笼蒸烂)。撇去浮油，拣出花椒、大料、葱段、姜片。
4、锅内如汤少时再加适量高汤，放入海带丝、白菜，再略炖片刻，菜熟即成。食时每碗面中可浇1--2片大肉。
沙县小吃的肉丝饭怎么做求解
沙县小吃大肉饭
红烧大肉原料：
带皮五花猪肉500克、高汤500克。
辅料：
食油30克（实耗）、葱50克、姜10克、盐10克、酱油、味精、花椒、大料、海带白菜、糖色各少许。
做法：
1、将海带温水泡软，洗净切成6厘米长的细丝；白菜洗净后，切成4厘米长的丝；葱切成马蹄段；生姜切片。
2、将猪肉放入汤锅内煮至六成熟捞出，用净布粘干水分，颇有上抹匀糖色。放入食油约500克，油热后，用铁叉将肉叉入油内，皮面朝下油炸（可盖住锅盖防止油爆），约1分钟后肉皮烧成深红色即可捞出。
3、烧肉晾凉后，切成2毫米厚，6厘米长的大薄片，放入锅内，添入高汤，加入葱段、姜片、花椒、大料、精盐、味精，用小火焖炖40分钟至肉片软烂为止(亦可上笼蒸烂)。撇去浮油，拣出花椒、大料、葱段、姜片。
4、锅内如汤少时再加适量高汤，放入海带丝、白菜，再略炖片刻，菜熟即成。食时每碗面中可浇1--2片大肉。
男女双方第一次见面请吃沙县小吃,觉得这男的是不是太抠门了!
作为一个单身公狗，我可以负责任的说，有三种可能，其一这男的去过最高档的地方就是沙县小吃，说明的是这男的不抠门。这是最理想的可能性。其二，这男的常出入高档西餐厅，但他却只请你吃沙县小吃，说明了这男的看不起你认为沙县小吃已经足够满足你，但这并不代表他抠门。其三，这男的很重视你，真心与你交友来往，但他却不舍得在一个陌生女子身上花一顿西餐的钱，这个真是抠门了。
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的沙县小吃大肉饭和沙县小吃是哪个省的问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
