老铁们,大家好,相信还有很多朋友对于小布丁的做法家常做法和布丁的保存方法的相关问题不太懂,没关系,今天就由我来为大家分享分享小布丁的做法家常做法以及布丁的保存方法的问题,文章篇幅可能偏长,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!
小布丁雪糕的做法
布丁冰淇淋的做法是:
材料:纯牛奶200克、淡奶油100克、炼乳20克、玉米淀粉10克。
练习步骤:
1.准备一个小奶锅,然后加入玉米淀粉10克,炼乳20克,再加入纯牛奶200克。用勺子搅拌均匀,融化淀粉。
2.开大火加热牛奶,用勺子慢慢搅拌,使其受热均匀。将牛奶熬成酸奶,关火备用。
3.将鲜奶油提前放入冰箱冷藏2小时以上,然后将100克鲜奶油放入盆中,用电动打蛋器或筷子搅拌,将鲜奶油打到两倍大小,这样勺子就可以插在上面了。
4.将煮好的牛奶冷却,和鲜奶油放在一起,用勺子搅拌均匀。
5.准备一个冰淇淋模具,将搅拌好的奶油和牛奶倒入模具中,用勺子压实,铺匀放凉,然后盖上模具放入冰箱冷冻。
6.雪糕冷冻6小时以上,完全凝固后就可以吃了。这样做出来的冰淇淋口感很软,没有冰渣,特别好吃。
布丁冰淇淋的秘诀是:
1.如果你想让冰淇淋变软,你必须加入鲜奶油,这是布丁冰淇淋口感变软的关键。
2.想要没有冰渣的冰淇淋,一定要等牛奶完全冷却后再放入冰箱,否则非常容易产生冰渣。
小布丁冰淇淋的做法
简易小布丁的做法
食材准备
布丁粉50克,白糖50克,水500ml。
方法步骤
1、将布丁粉与白糖混合待用;
2、锅中烧水,水沸腾后倒入混合粉,煮3至5分钟;
3、煮的时候要不断的搅拌均匀,然后倒入杯子或者模具中;
4、待其冷却凝固后即可食用,或者放入冰箱中冷藏2小时左右;
小贴士
由于比较烫,最好不要选用塑料类制成的模具。
芒果小布丁的做法
芒果果肉的加入,增添了布丁的口感,使之味道也更加的饱满,丰富。
食材准备
布丁粉,芒果,牛奶适量。
方法步骤
1、将芒果洗净,然后剖开成两半,取出果肉待用;
2、牛肉加入到布丁粉中搅拌均匀,然后倒入搅拌机中加入一半的`芒果肉;
3、搅拌成芒果布丁液后倒入锅中,搅拌加热2分钟后关火;
4、倒入另一半的果肉,然后倒入模具中,待其冷却后放入冰箱冷藏2小时,凝固即可。
小贴士
在煮布丁液的时候切记要不断的搅拌。
杨梅西米小布丁的做法
有许多年没有吃杨梅了,应该说是新鲜的杨梅,这不正好有一些杨梅,吃不完的一些就做了布丁。
食材准备
杨梅果肉250克,鲜奶油50克,牛奶60克,白糖30克,吉利丁片5克。
方法步骤
1、将西米煮好,杨梅用盐水浸泡,沥干待用;
2、杨梅去籽后果肉捏碎,吉利丁用凉白开泡软;
3、将一大部分的杨梅肉和鲜奶油混合放入搅拌机中打成泥;
4、取锅倒入牛肉和细砂糖,小火加热至融化后倒入吉利丁和水,搅拌至融化;
5、关火晾凉后倒入打好的果肉泥和剩余的果肉搅拌均匀,然后加入煮好的西米,冷藏2小时左右即可。
小贴士
煮的过程中要不停的搅拌,火也不能太大,避免粘锅。
自制小布丁雪糕的做法
布丁冰淇淋的做法是:
材料:纯牛奶200克、淡奶油100克、炼乳20克、玉米淀粉10克。
练习步骤:
1.准备一个小奶锅,然后加入玉米淀粉10克,炼乳20克,再加入纯牛奶200克。用勺子搅拌均匀,融化淀粉。
2.开大火加热牛奶,用勺子慢慢搅拌,使其受热均匀。将牛奶熬成酸奶,关火备用。
3.将鲜奶油提前放入冰箱冷藏2小时以上,然后将100克鲜奶油放入盆中,用电动打蛋器或筷子搅拌,将鲜奶油打到两倍大小,这样勺子就可以插在上面了。
4.将煮好的牛奶冷却,和鲜奶油放在一起,用勺子搅拌均匀。
5.准备一个冰淇淋模具,将搅拌好的奶油和牛奶倒入模具中,用勺子压实,铺匀放凉,然后盖上模具放入冰箱冷冻。
6.雪糕冷冻6小时以上,完全凝固后就可以吃了。这样做出来的冰淇淋口感很软,没有冰渣,特别好吃。
布丁冰淇淋的秘诀是:
1.如果你想让冰淇淋变软,你必须加入鲜奶油,这是布丁冰淇淋口感变软的关键。
2.想要没有冰渣的冰淇淋,一定要等牛奶完全冷却后再放入冰箱,否则非常容易产生冰渣。
小布丁的做法家常做法和布丁的保存方法的问题分享结束啦,以上的文章解决了您的问题吗?欢迎您下次再来哦!