1.野生的雅鱼可能存在寄生虫的风险，因此在食用之前，最好将其完全煮熟或蒸熟，确保内部温度达到适宜杀菌的程度。
2.雅鱼的保存和处理要卫生，避免交叉污染或细菌滋生。在加工过程中，要彻底清洗鱼身并去除内脏，确保鱼肉的卫生和安全。
3.对于孕妇、儿童、老年人或免疫系统较弱的人群，应谨慎食用野生鱼类，因为他们更容易受到寄生虫感染的影响。
4.如果购买野生雅鱼，请确保其来源可靠，避免采购和食用来路不明的野生鱼类，以减少食品安全风险。
总之，如果正确处理和烹饪，野生的雅鱼是可以食用的，但请注意食用安全和卫生，对于个体情况或者持有疑虑，最好咨询专业人士的意见。
蚯蚓或者水虫子。
钓饵用的是蚯蚓或者水虫子(也是涪江上游特有的,生长在河边小石头下,有着象蛛蛛网一样的东西和小砂子包着的,有青虫大小,成虫是黑色的,老虫是青色的,很象青菜虫)。
钓雅鱼的方法基本没有改变,都是用一种自制的钓竿(当地称车杆),所谓钓竿就是一根小金竹子(比海杆坚韧的多)加一个自己制做的绕线轮。
1：++？洋鱼和雅鱼有以下几点区别。1.来源地区不同：洋鱼主要指海洋中的鱼类，而雅鱼则指优雅、有品质的鱼类。2.生活环境不同：洋鱼生活在海洋中，对于咸水环境适应性很高，而雅鱼则可能是在优质的水域、湖泊或者养殖环境中生存。3.鱼类品种不同：洋鱼包括各种海洋鱼类，如鲨鱼、金枪鱼等；而雅鱼一般指一些美味的淡水鱼类，如草鱼、鲈鱼等。4.消费市场不同：洋鱼多用于海鲜市场，供人们食用或者作为观赏鱼进行养殖；而雅鱼则更常用于食品加工或者家庭用餐，具有一定的市场需求。需要注意的是，这仅仅是对洋鱼和雅鱼的一般性区别进行了概括，具体还需要根据鱼类的具体品种、属性等方面进行更详细的比较。
雅鱼（齐口裂腹鱼等）喜栖在水质清新，有水流，水量充足，具有沙砾地质的冷水溪流中。最适生长水温为18--22℃。低于8℃或高于24℃，食欲减退，生长减缓。水温超过26℃，停止摄食。长时间持续高温，机体衰弱而死亡。雅鱼为喜高氧鱼类。养殖雅鱼的水质要求：透明度大，溶氧高，当水中溶氧量低于4mg/L时，雅鱼呼吸频率加快，感觉不适；水中溶氧量低于2.8mg/L时，鱼浮头，并出现死亡；水中溶氧量低于2mg/L时，大批死亡，此值为夏季雅鱼的致死点。水中溶氧量5mg/L，雅鱼生长正常；水中溶氧量为7mg/L，雅鱼生长最快。雅鱼可生存于PH值为5.5--8.2的水环境中，最适PH值为7--7.5。雅鱼，又名丙穴鱼、嘉鱼、丙穴嘉鱼，学名裂腹鱼，有齐口和重口之分，裂腹红尾，形似鲤而鳞如鳟，源产于雅安周公河。关于雅鱼有各种传说，相传女娲在补天时，将一把宝剑落入江中，化作雅鱼，所以鱼头中会有一枚酷似宝剑的骨刺，剑柄、剑把、剑刃概概如生。雅鱼肉质细嫩鲜美而深受人们喜爱，成为历代贡品，与雅女、雅雨并称“雅安三绝”。用荥经砂锅烹制的“砂锅雅鱼”、“雅鱼全席”被誉为雅安名菜、川味上品。唐朝诗人杜甫咏诗赞曰：“鱼知丙穴尤为美”。雅鱼因其悠久的历史文化、独特的生理构造、绝佳的鲜美口味而久负盛名。由于雅鱼繁育生长环境要求独特，自然繁殖成活率低，再加之人为因素的影响，雅鱼数量很少，雅鱼已被列为四川省二级保护鱼类。
雅鱼养殖时间比较长，一年只能长几两，一般四年才可以出售，雅鱼，是长江上游水系中重要的经济鱼类，因其独特的生理构造、鲜美口味而久负盛名。近年来，在雅鱼的养殖中，对亲鱼的培育，性腺发育的控制、人工繁殖、饵料等方面都有了显著的进步，目前，人工养殖雅鱼的成活率已经达到了90%以上。
