1.茴香、苏子籽、香菜籽各500克，各自放进烧开的炒锅内，文火爆锅至出香气，取下后用擀面棍擀碎，混和匀称。
2.梅林固件清蒸的猪肉罐头3罐（550克/罐）取肉破碎，再添加香其酱、东北大酱各5Kg，紫苏叶辣椒酱5瓶，香油500克翻拌。
3.锅内放进猪板油、炼香猪板油各2500克，烧至五成热时，放进葱段、生姜片各500克炒香，滤掉料渣，放进调准的酱汁，文火熬料15分鐘，放进混和后的香辛料碎，再次用文火熬料15分鐘，玄火晾凉就可以
可以的。紫苏性温味辛，功效是发汗解表，行气宽中，紫苏叶具有理气功效。能治感冒风寒，恶寒发热，咳嗽，气喘，胸腹胀满，胎动不安，枸杞：味甘性平，有补肾、滋阴、养肝、明目、益气等功效。两者相结合有助于理气，养人之功效，但紫苏、枸杞不可放太多，因为枸杞吃的太多会有有副作用，容易上火。
首先排骨洗净备用，准备姜片、紫苏，把排骨放入炖罐（我买的本地土猪排骨，无需焯水），加入姜片、紫苏，加足量水。入炖盅炖一小时即可。
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用料：黄骨鱼500克，金针菇100克，水600克，油，姜片适量，盐，鸡粉少许
步骤：
1、准备好食材，黄骨鱼，金针菇洗净，姜切片。
2、锅放油放鱼煎至微黄翻面加水没过黄骨鱼。
3、煮开汤变白加盐鸡粉即可。
电炒锅炖排骨做法如下:
材料:电炒锅一个、排骨500克、风味啤酒300毫升、大葱半根、大蒜4瓣、八角2颗、花椒1撮、盐2克、酱油30克、水500毫升
烹饪步骤:
排骨剁小块，清洗干净；
入凉水锅中，焯煮3分钟，避开浮沫捞出；
葱段、大蒜、八角、花椒准备好；
烧一锅水，水开后放排骨和调料；
水再次煮开后倒入300毫升啤酒，去腥提鲜增香效果佳；
不盖锅盖煮开，散掉肉腥味；
盖上盖子，转小火，焖炖40分钟左右；
肉烂汤鲜时撒盐、倒酱油，盖盖子焖炖10分钟，再打开锅盖，开中火收收汁即可出锅。
