食材：鸭架子500克，海带100克，冬瓜100克，四季豆50克，玉米棒50克，陈皮1块。调料精盐适量。
做法
1、鸭架子切块，放入沸水中汆烫捞出。
2、冬瓜去皮切块，海带洗净打结，四季豆择洗干净。
3、玉米棒切段，陈皮浸软刮去瓤备用。
4、将适量清水煲滚，下入所有原料煮20分钟后，再转至小火煲2小时，下精盐调味即可。
主料：烤鸭架子500g、丝瓜400g辅料：盐适量、鸡精适量、葱适量
具体做法如下：
1、鸭架子剁碎放入适量清水大火煮开，中火15分钟。
2、丝瓜去皮，洗净，切滚刀块。
3、将丝瓜放入鸭架子汤。
主料：鸭骨架350克,白菜500克,黄花菜（干）50克。
调料：盐5克,白醋5克,味精3克。
1.将烤鸭骨架以厚刀斩成小块，放入炖锅内，加入一茶匙醋及适量的滚水(水量以盖过骨架块为原则)盖好锅盖，将炖锅的插头插入座内，以电力炖半小时。
2.黄花菜以水泡发，摘去蒂部分较硬的部分，放置一旁备用。
3.包心白菜洗净置菜板上，先以刀切成三段，每段再直切成数条备用。
4.此时炖锅中的汤汁已稍浓，可先加入白菜条，拌匀一下，续加入黄花菜，以大火煮滚，再加入盐与味精拌匀一下，即可装入大碗内上席供食。
准备材料：熟鸭架一只、白菜半个、豆腐一盒、盐少许制作步骤：
1、用锅将少半锅凉水做开，鸭架分成小块，用手撕开也可以，小火煮到汤有些发白。
2、白菜切块。
3、豆腐切块，备用。
4、鸭汤发白后加入白菜和豆腐继续煮。6、快煮好的时候加入适量的盐，根据个人喜好倒入适量，然后关火即可食用。
准备材料：熟鸭架一只、白菜半个、豆腐一盒、盐少许
制作步骤：
1、用锅将少半锅凉水做开，鸭架分成小块，用手撕开也可以，小火煮到汤有些发白。
2、白菜切块。
3、豆腐切块，备用。
4、鸭汤发白后加入白菜和豆腐继续煮。
5、炖煮十五分钟（鸭架是熟的，所以无需太长时间）。
6、快煮好的时候加入适量的盐，根据个人喜好倒入适量，然后关火即可食用。
