快递的螃蟹一定要拆除包装后，然后再进行冰箱低温保存。因为如果不拆除包装，第一世不方便放入冰箱的合适位置。
另外，多层包装导致外层包装吸收的冷气比较足，但是螃蟹并没有能够被低温保鲜，造成螃蟹在包装箱或包装盒内容易发生变质
大闸蟹的胶盒子不能蒸，因为塑料不耐高温，会产生有毒物质。现在的大闸蟹，包装越来越精美了。以前是用草绳绑，用布带绳子绑，而现在直接用精美的白色塑料盒子装着了。
这个装大闸蟹的盒子，是不能放到火上去蒸的。因为塑料不能耐高温，会释放出有毒物质，对身体并不好。
另外，如果你不把塑料盒子拆掉，怎么清洗大闸蟹呢？虽然商家都说是清水大闸蟹，但总要洗的。
方法如下
1.需要找适当大小的泡沫包装盒，最好是厚一点的，用来保温。
2、根据运程的时间情况，取适量冰块放进矿泉水瓶中并封好固定好，或使用冰袋也可以。
3、把螃蟹装好放进盒子中，把泡沫箱开口处封闭好。
4、在泡沫盒周边凿几个洞洞，用来循环盒内的空气，但也不要太大，防止里面的低温向外散发，外面的高温进入。
5、尽量使用速度快的快递，以确保大闸蟹的新鲜。
里面那个小袋子是冰块。在运输方面。天气炎热。运输遥远。怕大闸蟹死了。里面会放一个小袋子，保持大闸蟹的温度。里面装的是冰块。这样包装。大闸蟹就不会死。刚收到大闸蟹。个个都是活。方法是在运输当中，怕在运输过程中温度过高，把大闸蟹热死。
（因为大闸蟹生活在水里，气温不是太高。大一概十几度左右。）如果气温比较高的话里面还会放冻的瓶装水，用保温袋装，到我们手上冰都没有融化，当然大闸蟹也是只只都是活的哦。
1.首先要备好恰当适宜的泡沫包装盒，最佳是厚一点的，更有保温、维护效果。
2.依据运程的时刻状况，取恰当多少的冰块放进玻璃瓶、或许矿泉水瓶中，并封好用填充物将其固定好（牢记必定要用巩固的容器，避免冰块消融，有液体渗漏出来）。
3.将大闸蟹放进泡沫盒，并用胶带将装开口处关闭好。
4.在泡沫盒的顶部和侧边恰当凿几个小孔，用以循环盒内的空气。不易太大，避免里边的低气温向外发出。
5.注意缩短运送的时刻，以保证大闸蟹的新鲜，若因时刻长或其它缘由致使逝世或许有异味，切勿饮食，避免中毒。
6.阳澄湖大闸蟹又名金爪蟹。产于苏州阳澄湖。蟹身不沾泥，俗称清水大闸蟹，体大膘肥，青壳白肚，金爪黄毛。肉质膏腻，十肢矫健，置于玻璃板上能迅速爬行。
7.每逢金风送爽、菊花盛开之时，正是金爪蟹上市的旺季。农历9月的雌蟹、10月的雄蟹，性腺发育最佳。煮熟凝结，雌者成金黄色，雄者如白玉状，滋味鲜美，是享誉中国的名牌产品。
