在东北过年放鞭炮的时间没有固定的时间模式，都是随心所欲的，一般都在年三十放的多，吃午饭前，吃接神饺子前都要放鞭炮，但每家吃饭的时间不同放鞭炮的时间也不同，但有几天是要放鞭炮的，小年（腊月二十三），除夕、大年初一、初三、初五（叫破五），初六（开业）、十五（元宵节）这几日都要放的。
东北当然能放鞭炮。每当有重大节日或者家里有喜事的时候，都要放上几卦鞭炮，尤其是过春节，家家都要放鞭炮。记得小时候过春节，鞭炮是小孩子最需要得到的，那时候家里困难，也买不多少，三十晚上每个孩子分那么几个，揣兜里等半夜12点放，听着鞭炮声和闻着火药味，吃着好吃的就意味着新年到来了。现如今不单单是春节放鞭炮，家里有喜事的也放，例如：婚礼、饭店、酒店等各个行业开业典礼都要放鞭炮，意味着开业大吉，大吉大利。
哥们，过年好，我在这旮瘩给你拜年啦！祝你好运，身体倍棒，想啥啥来，吃嘛嘛香，有功夫我们整两盅老白干，痛痛快快的过大年。
东北祭祀摆的贡品一般有五样，包括鸡、鱼、肉、丸、杂拌，还要有奠酒；如供果蔬，三样就行。此外，需要另焚香烛、冥币、元宝、纸钱，以及鸣放鞭炮。
中国有许多地方上坟都有讲究，通常是在忌日、正月十五、清明节、农历七月十五、农历十月一日以及大年三十或者正月初三，晚辈要准备祭死者用的日常用品（包括烟酒、馍、香、纸钱、鞭炮、花圈等），到死者坟前进行祭祀，以表后人对上辈人的思念之情。
冬天是东北最富有特色的季节之一，也是美食的盛宴季节。以下是对东北冬季美食的描写：
1.东北酸菜炖肉：这道菜是东北地区非常经典的一道冬季美食，以酸菜和瘦肉为主要材料，在慢火中炖煮数小时，直到肉变得十分柔软，口感入味。
2.铁锅炖肉：在铁锅中慢慢炖制的肉类菜品，除了鲜嫩多汁外还带有浓郁的火候和鲜美的汤汁。
3.长春葱油饼：配合葱花和大蒜打成的油饼,这道美食被许多人认为是东北地区最好吃的小吃之一。口感香脆、外酥内软，非常适合在寒冷冬天享用。
4.呼上海：这种菜品属于东北地区传统小吃之一,有豆角、黄豆、大豆等多种豆子混合而成,在加上辣椒面和芝麻等调料。味道非常美妙，辣而不燥。
5.鲜肉白菜饺子：在冬天过年时，鲜肉白菜饺子绝对是东北家家户户的必备食品之一。揉面团、切菜馅、包成半月形的饺子蒸煮煎炸变化多样，口感丰富。
总之，东北地区冬季美食丰富多彩，不但口感丰富还非常营养丰富，并且可以让人在寒冷的季节里暖心暖胃。
