浙江什么鱼最繁多
黄颡鱼多栖息于缓流多水草的湖周浅水区和入湖河流处,营底栖生活,尤其喜欢生活在静水或缓流的浅滩处,且腐殖质多和游泥多的地方。
无锡太湖淡水鱼有哪些
依据《太湖鱼类志》记载,太湖共计有107种鱼类以及品种。主要包含了太湖定居性鱼类、江海洄游性鱼类以及江湖洄游性鱼类。其中比较有代表性的鱼类品种主要如下:
1、太湖银鱼:为太湖三白之一。太湖银鱼属于淡水鱼,长约七至十厘米,体长略圆,细嫩透明,色泽如银,因而得名。太湖银鱼有四个品种,太湖短吻银鱼、寡齿短吻银鱼、大银鱼和雷氏银鱼。
2、太湖白鱼:为太湖三白之一,学名翘嘴红鲌,又称翘白、白条等。太湖白鱼体狭长侧扁,细骨细鳞,银光闪烁,是食肉性经济鱼类之一。
3、刀鲚:为太湖水域中的主体鱼类,属江海洄游性鱼类。每年春季2月下旬至3月初成群的个体由海进入江河及其支流或湖泊中进行产卵洄游。
4、鲚:为太湖水域中的主要鱼类,属江海洄游性鱼类。春、夏季由海进入江河行生殖洄游。在干支流或湖泊的缓流区产卵。
5、团头鲂:该鱼类源自于湖北武昌,当前主要分布于中国长江中下游中型湖泊。至1972年移植团头鲂的地区有:江苏、浙江、广东、广西、云南、四川、内蒙古、新疆等20个省(市)区。
浙江哪个地方鳝鱼比较多
1、鳝鱼在浙江地区最多的当属浙北的杭嘉湖平原,作为著名的江南鱼米之乡,杭嘉湖地区特别是湖州地区是中国最大的淡水鱼养殖基地,其中黄鳝也是重要的原产地。其中湖州菱湖的水产品销售辐射到了全国各地,涌现出了河蟹、甲鱼、沼虾、黑鱼养殖专业村,打响了“阿呆沼虾”、“西庄黄鳝”等特种水产品牌,被当地命名为“黄鳝之乡”、“水产之乡”。
2、民间就有以鳝鱼为原料制作的菜系:烂糊鳝丝是浙江湖州的特色传统名菜。相传在清乾隆年间,乾隆皇帝下江南路过南浔,品尝之后,发觉味道鲜美,回味无穷,因此把烂糊鳝丝列为宫廷菜肴,这道菜因此成名。
瓯江最好的鱼
“瓯江彩鲤瓯江彩鲤,俗称田鱼,是浙江省瓯江流域广泛养殖的一种地方性鲤科鱼类,生长快,肉质洁白细嫩、味道鲜美、营养丰富,且鳞片柔软可食,可谓淡水鱼中一绝。除生长迅速、抗逆性强、群体产量高、味道鲜美等突出的食用性能外,还具有体色丰富、花纹艳丽等观赏性能,可与日本锦鲤相媲美,是一个既可食用又可观赏的优良养殖对象。
浙江本地人经常吃的鱼
浙江是一个沿海省份,拥有丰富的水产资源,因此鱼类在浙江的饮食中非常常见。浙江本地人经常吃的鱼种类包括但不限于以下几种:
1.黄鱼:黄鱼是浙江地区非常受欢迎的鱼类之一,它肉质鲜嫩,味道鲜美。
2.鲈鱼:鲈鱼是一种白肉鱼,适合清蒸或红烧等烹饪方式,是浙江餐桌上的一道常见菜肴。
3.鲳鱼:鲳鱼也是浙江常见的海鱼,它体形小巧,适合煎炸或者清蒸。
4.带鱼:带鱼是浙江人喜爱的一种鱼类,尤其在杭州地区,经常作为特色菜肴。
5.鳗鱼:鳗鱼也是浙江地区常见的美味鱼类,通常制成蒸、烤或红烧等菜品。
6.鲳鱼头:鲳鱼头在浙江也是一道颇受欢迎的菜品,常常用红烧或者炖汤的方式烹制。
这些鱼类都是浙江地区常见的食材,当地人喜欢将新鲜的鱼类制成各种美味的菜肴,以满足他们对海鲜美食的喜爱。当您在浙江用餐时,不妨尝试一些当地特色的鱼类菜肴,感受一下浙江美食的风味。