冷冻金丝蚕蛹做法
1、葱姜切丝，香菜少许切段备用，冷冻金丝蛹解冻。
2、金丝蛹冷水下锅，焯水捞出控下水。
3、冷锅热油下入金丝蛹，中火炒掉水分，炒的时候不停翻搅使蛹受热均匀，直到金丝蛹表皮变干后盛出。
4、冷锅热油，大火下入葱姜干辣椒，炒香下蛹，翻炒一会儿改中火，不停翻炒，撒入盐，放入量要比平时炒菜多些，加点五香粉提味，炒至皮脆出锅
冻蚕蛹怎么做
步骤1、将冰冻的蚕蛹解冻，清洗干净。
步骤3、水烧开后，加入盐和料酒，加入蚕蛹焯3分钟。捞出，控干水分，备用。
步骤4、将姜蒜切片，葱切寸段，辣椒切段，香菜切段备用。
步骤5、锅内加入适量花生油。油热后，放入葱、姜、蒜、辣椒，翻炒均匀。
步骤6、锅中放入蚕蛹，中小火炒10分钟。
步骤7、放入少许的盐和香菜，翻拌均匀，关火。即可完成。
冻金丝蛹的做法
1、葱姜切丝，香菜少许切段备用，冷冻金丝蛹解冻。
2、金丝蛹冷水下锅，焯水捞出控下水。
3、冷锅热油下入金丝蛹，中火炒掉水分，炒的时候不停翻搅使蛹受热均匀，直到金丝蛹表皮变干后盛出。
4、冷锅热油，大火下入葱姜干辣椒，炒香下蛹，翻炒一会儿改中火，不停翻炒，撒入盐，放入量要比平时炒菜多些，加点五香粉提味，炒至皮脆出锅
冷冻小蝉蛹应该怎么做
先把小蚕蛹放在水里缓开缓冻，然后清洗干净，然后锅中放入清水，把蚕蛹放在水里放点盐，多放点盐煮上15分钟，然后捞出锅中再放油爆炒一下就可以了
冷冻大蚕蛹正确做法
1、捞出投凉！用剪刀把蚕蛹从中间剪开，把内脏取出！
2、把剪开的蚕蛹挤干水，加入两勺玉米淀粉
3、把淀粉搅拌均匀、让每棵蝉蛹都沾上淀粉
4、起锅烧油，油温七成热，倒入蚕蛹，小火炸
5、锅里留底油，放入配料葱丝，姜丝，干红辣椒丝，小火煸炒出香味！
6、倒入炸好的蚕蛹，放入食盐，鸡精，一勺生抽
