蜜枣粽子的做法干蜜枣要泡发吗
要的。
热水泡好，因为干蜜枣都是经过收起水份的处理的，所以水分很少很干，必须得用四五十度的水来泡发，最好盖着盖子泡半个小时左右，这样泡发出来的蜜枣包到粽子里头，吃起来才会香甜绵软，也容易熟，不板结，
蜜枣粽子的热量
你好，蜜枣粽子是一种夏季常见的传统美食，它由糯米和蜜枣等多种材料制成。根据不同的材料比例和加工方法，其热量也会有所变化。
以普通的蜜枣粽为例，每100克约含有295大卡的热量，其中脂肪含量较低，主要热量来自碳水化合物。在体重管理方面，蜜枣粽子属于高热量和高碳水化合物的食物，过量食用会导致热量摄入过多，增加体重。因此，适量饮食比较重要。
包粽子的蜜枣是哪一种
1、包粽子可以选择干蜜枣，也可以选择湿蜜枣。干蜜枣包粽子，直接放入棕米中就可以，不需要提前浸泡，当然，使用干蜜枣包粽子口感可能会比较差，不喜欢吃这种粽子的可以选择用湿蜜枣。
2、想要制作出来的蜜枣粽子好吃，这个时候可以提前浸泡好糯米，这样可以让糯米的口感更好。挑选优质的蜜枣，也可以增加粽子的口感。
3、想要包出来的粽子好吃，最好是将粽叶提前浸泡，然后煮一下，这样粽叶的香气就可以完全散发出来，粽子的口感自然差不了。
4、包好的粽子一定要冷水下锅，整齐地码入锅中，水要浸过粽子两寸左右，待重新滚起以后再用旺火煮1个小时左右即可。
蜜枣粽子怎么做
蜜枣粽子的做法如下；1.江米洗净并浸泡2至3小时。
2.买来的蜜枣清洗控去水份。3.这是那种压缩的成袋棕叶，质量不错，洗净入锅煮20分钟后，取出了逐片洗干净再反复清洗。
4.根椐棕叶的大小，大棕叶我只用一片先舀一勺米、再加一粒蜜枣，然后再加入一层江米再放入一粒枣(一个棕子放2颗蜜枣)，包好后有粽叶尖一会需要修剪。
5.将棕叶的多余部分剪掉，棕子整洁漂亮。
6.逐个包好的棕子码入锅中蒸制20分钟，这次我用的是高压锅。
7.煮好的棕子闷一夜最好，软糯香甜。
