萱草的生长
多年生草本，根状茎粗短，具肉质纤维根，多数膨大呈窄长纺锤形。叶基生成丛，条状披针形，长30～60cm，宽约2.5cm，背面被白粉。夏季开橘黄色大花，花葶长于叶，高达1m以上；圆锥花序顶生，有花6～12朵，花梗长约1cm，有小的披针形苞片；花长7～12cm，花被基部粗短漏斗状，长达2.5cm，花被6片，开展，向外反卷，外轮3片，宽1～2cm，内轮3片宽达2.5cm，边缘稍作波状；雄蕊6，花丝长，着生花被喉部；子房上位，花柱细长。
本种的主要特征是：根近肉质，中下部有纺锤状膨大；叶一般较宽；花早上开晚上凋谢，无香味，桔红色至桔黄色，内花被裂片下部一般有∧形采斑。这些特征可以区别于本国产的其他种类。花果期为5-7月。
黄花菜有哪些品种
黄花菜，也叫萱草、金针菜。为百合科，萱草属多年生草本植物，野生种类比较繁多。黄花菜，因其干制品色全黄，行如针，故又名金针菜。主要品种包括：北黄花菜、小黄花菜和萱菜3种植物。食用器官是肥嫩的含苞待放的花蕾。一般不宜鲜吃，只适宜食用干制品。食用时，需在冷水中浸泡一会，再经过炒透或煮熟，可以安全食用。花蕾的采摘标准是：蕾体饱满，颜色黄绿，长度适中。采后随即蒸、晒，或在电烤房干燥含水量为15～16%，100公斤鲜品可得干制品15～18公斤。
萱草寿命一般多少年
萱草寿命一般50年。
萱草12月上旬地上部枯萎，宿根露地越冬，早春新芽萌发，花期6月上旬～7月中旬，每朵花开放一天，蒴果8月中旬成熟，结实很少。
萱草（学名：Hemerocallisfulva）属多年生宿根草本。具短根状茎和粗壮的纺锤形肉质根。萱草别名众多
萱草与针金花的区别
萱草是一种丛生植物，花朵绚丽，花期甚长，具有很强的观赏性，萱草有好几十种品种，一般我们在花坛、道路两侧、绿化带、公园所见到的橘红或者深橘红颜色的是观赏性萱草，有的毒性很大，群众去公园采集萱草误食中毒现象
黄萱草才是可以食用的，也就是我们常食用的金针菜，黄花菜，一般以黄色为主，花朵修长，花朵开放的喇叭弧度较小，这也是和不能作为食用的萱草直接的区别，而作为观赏的萱草，一般都是以艳丽颜色为主，较深、较浓，观赏性极强，花朵较短，花朵开放的喇叭弧度较大，张开性很强。
