红萝卜饺子素馅做法
一、备料:
素饺子馅食材：白菜半棵、香菇六朵、红皮萝卜1根、盐、糖、蘑菇精、油、花椒
二、制作:
红皮萝卜素饺子馅做法:
1、先将白菜剁碎用纱布包裹后挤水，使劲挤到再没有有汁液流出时就好了。
2、将水发好的香菇去掉硬梗后剁碎，切丁备用
3、将红萝卜清洗干净，最好用细擦子擦成细丝，然后也要稍微挤一下水备用。
4、油锅内放花生油两汤匙，先放入花椒7—8粒爆香后捞出不用，将剁好的香菇放入油中翻炒，并加入几滴老抽和少许白糖，再翻炒几下闻到香味就可以出锅待用。
5、将白菜和红皮萝卜丝放在大容器内，倒入一汤匙香油后均匀搅拌，务必让所有的菜粒都均匀的裹上一层油，然后放入炒过的之前炒好的香菇粒，再放盐、鸡精味精生抽后搅拌均匀即可。
素水饺子馅排行榜前十名
三全私厨素水饺，思念手打天下，船歌鱼水饺胡萝卜饺子素馅，吴大嫂东北水饺，正大（CP）素三鲜蒸饺，回乡斋健康轻食 *** 韭菜鸡蛋素三鲜水饺，朱老大素白菜豆腐水饺，三全宽叶韭菜鸡蛋水饺，思念素水饺韭菜鸡蛋，回乡斋健康轻食 *** 韭菜鸡蛋素三鲜水饺纯手工茴香馅速冻，等。
胡萝卜素水饺放葱姜吗
在制作胡萝卜素水饺时，放葱姜是可以的，可以增添口感和香气。葱姜可以提升水饺的味道，使其更香更美味。
你可以将葱姜切碎或切丝，加入胡萝卜素馅料中进行搅拌混合。这样能够让葱姜的味道更好地渗透到水饺的馅料中，让整个水饺更加美味可口。
胡萝卜素馅饺子10种做法
食料：饺子皮400克，胡萝卜两根，鸡蛋四个，香干50克，木耳10克，香葱一根，生姜10克。
做法：胡萝卜去皮擦丝，加5克食盐腌制二十分钟。鸡蛋打入碗中搅拌均匀。香干切成小丁。木耳冷水泡发半个小时后洗净切丝剁碎。香葱、生姜切末。
起锅热油，倒入鸡蛋液快速翻拌抖撒成小碎块，关火放凉。
把腌好的胡萝卜用纱布挤出水分，放砧板上剁碎，放入盆中，倒入放凉的鸡蛋碎块，放入香干丁、木耳碎块、香葱末、姜末，加适量精盐、白糖、生抽、蚝油、十三香、胡椒粉、鸡精、香油，搅拌均匀后即可取饺子皮依次包好。
锅中加冷水烧开，倒入包好的饺子，煮开后加两次冷水，再烧开即可关火，盛出饺子就可以吃了。
