老铁们,大家好,相信还有很多朋友对于猪油拌饭黄磊和猪油拌饭不腻吗的相关问题不太懂,没关系,今天就由我来为大家分享分享猪油拌饭黄磊以及猪油拌饭不腻吗的问题,文章篇幅可能偏长,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!
猪油拌饭怎么做最好吃
1、将板油清洗干净后切成大小适宜的小块。
2、热锅,将板油倒入将板油表面的水分炒干后转为小火。
3、小火慢慢将板油中的油煸炒出来,大约五分钟左右就会有油熬出来。
4、随时翻动,在熬制猪油的过程中,不可以离开,煸油过程中可以用锅铲加一下板油,这样可以加速出油。
5、当板油煸炒至变色,变为金黄色时,说明油已经煸得差不多了,此时板油块也缩得很小了,浮在油面上。
6、将油渣捞出,将猪油倒入碗中,等猪油冷了之后就凝结成了白色,就可以随吃随取了。
辅料:蟹粉,猪油适量,生抽适量,老抽适量,细香葱适量。
1、先将米饭煮熟备用,将新鲜的小细葱洗净后切成小段。
2、取一小碗放入小葱,然后放上蟹粉和猪油,盛入热米饭,压实,这时猪油会因为饭的热气和融化,慢慢浸入米饭中。
3、将米饭倒扣在盘子上,淋上少许生抽或者老抽调味,食用时拌匀即可。
猪油拌饭做法
一碗热饭,一勺猪油,一勺酱油,搅拌均匀即可。东北吃法是先将葱切碎放在碗里,在放上刚出锅的热饭,放上一勺猪油、一点酱油,最好还有点东北大酱,拌匀即可。
香港元朗大荣华酒楼则把猪油捞饭重新包装,选用上等的老猪油、头抽、上等丝苗白饭,分开上桌,让客人随自己喜好放猪油和酱油的量。
准备:米饭250公克、猪油12公克、酱油10公克、姜适量、洋葱适量、青葱适量。
1、将猪油、姜、洋葱、青葱、放入油锅;
2、以上食材热炒约5分钟,闻到香味即可;
5、直接倒入粒粒分明的饭,配煎蛋卤肉,混合品尝。复制酱油:水200ml、酱油20ml、鱼露10ml、鲜味露5ml、盐1/2小勺、糖1大勺、鸡粉1小勺。
先把饭做熟,放在盘子里备用,锅微热,放下猪油,融化后,放入酱油及佐料、葱末,然后倒入米饭翻炒,放入适当的盐,待起锅时放入适量的味精。记住要起锅才放,味精在炒的过程中会产生有毒物质。
2、热锅,放入作法1的板油块以中火炸至出油,再转小火炸至板油块微干,续加入蒜末、红葱末炸至呈金黄色。
3、滤除作法2的板油渣、蒜酥、红葱酥,将剩下的清澈猪油加入少许盐拌溶,即为猪油;
4、取一容器,倒入热开水,再加入糖与鸡粉拌匀,接着加入酱油膏拌匀,即为特调酱油膏。
1、取一杯大米,加入一点二杯左右的清水煮成白饭;
2、在做白饭的期间,将鸡小胸肉煮熟,撕成鸡丝;
4、生抽和蚝油的比例为1:1,用筷子调和均匀;
5、将煮好的白饭盛入碗中,浇上生抽蚝油汁;
6、撒上鸡丝、腊肠、虾仁和小葱;
7、根据自己的口味放入一小块猪油;
材料:大米、糯米、上海青、姜片、猪油。
1、将大米和糯米混合淘洗干净后,加油、盐、姜片倒入电饭煲煮饭;
2、锅烧热,放少许油、少许姜丝爆香,放入青菜炒至7、8分熟,加少许盐调好味关火;
3、等电饭锅中的米饭跳至保温键1、2分钟后,将炒好的青菜快速倒进电饭锅中,铺在米饭上,盖上盖焖7、8钟;
4、吃的时候拌上一小勺猪油,味道非常的好。
OK,本文到此结束,希望对大家有所帮助。