煮鹅蛋的方法和时间(煮鹅蛋需要多长时间？)

大家好，关于煮鹅蛋的方法和时间很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于煮鹅蛋需要多长时间?的知识，希望对各位有所帮助！

1、鹅蛋整个过程要小火慢煮。水烧开后，要算时间。一般六分钟后，咸鹅蛋会变得鲜嫩，蛋黄会略呈胶状。如果9分钟后水从锅里出来，蛋清就变老了。所以水烧开后的煮蛋时间不要超过10分钟。

2、鹅蛋是家禽鹅下的蛋。鹅蛋呈椭圆形，体积大，口感油。新鲜的鹅蛋一定要煮熟了吃。鹅蛋富含蛋白质、脂肪、矿物质、维生素等营养成分。因为鹅蛋中有一种物质叫卵磷脂，可以帮助消化，富含蛋白质。

3、用冷水锅煮鹅蛋，一般煮十分钟左右。通常鹅蛋一定要用冷水煮，这样煮出来的鹅蛋口感会更嫩。另外，煮鹅蛋的时间不要超过10分钟，因为煮太久蛋清会变老，口感差。所以煮鹅蛋一定要控制好煮的时间。

1、鹅蛋如果开水下锅煮的话，需要煮18分钟左右。

2、因为首先鹅蛋它的体积非常的大，是普通鸡蛋的两三倍左右。其次鹅蛋的壳也比较厚实一点，所以水煮开之后，将鹅蛋放入水中，需要煮上18到20分钟左右才可以把鹅蛋煮熟。

3、因此大家煮鹅蛋的时候要有耐心，千万不能着急，否则有可能鹅蛋没有煮熟，那就不好吃了。

4、另外，要想煮出鲜香的咸鹅蛋，需要注意以下两点：

5、一是一定要将咸鹅蛋冷水下锅，二是全程要用小火慢煮，待水烧开后开始计算时间，一般六分钟过后，咸鹅蛋就会变得蛋清鲜嫩，蛋黄略带胶状溏芯。

6、如果水开后9分钟再出锅，蛋清就会显老，因此水开后的煮蛋时间不宜超过10分钟。当然，无论对于哪种蛋品，都提倡现吃现煮，不要煮完长时间放着。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。