大家好，关于家常版香辣肉丝的做法很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于京酱肉丝的家常做法的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
家常做法,正宗香辣肉丝怎么做
3.加入料酒，淀粉、一点点盐、蛋清抓匀腌制十分钟左右。
4.红椒切成丝，香菜根叶后切成寸段。
5.锅中放适量油烧热，加入蒜姜葱炒香。
11.加入适量盐，炒匀后出锅即可。
1、肉尽量选用外脊或里脊，里脊为首选，最鲜嫩。
2、将肉冰冻一会再切，会容易操作一些。
3、香菜不可放太多，适量即可，因为香菜和猪肉在一起食用过多，会因热生痰。
4、喜辣，可将辣椒比肉丝早放入，炒出辣味
香辣肉丝正宗做法
1、做法一：将猪瘦肉洗净片成薄片，再切成细丝，加入鸡蛋清、淀粉25克抓匀；将玉兰片、干辣椒均切成丝，香菜洗净切成段；将料酒、酱油、白糖、精盐、醋、味精、胡椒粉、鸡汤100克、淀粉10克兑成味汁；炒勺上火加油烧至四成热，下入肉丝滑散，滑熟倒入漏勺。
2、原勺内留底油上火烧热，下入葱、姜、蒜、玉兰片、干辣椒丝煸炒，下入肉丝，倒入味汁颠翻均匀，淋入芝麻油，撒上香菜段即成。
3、做法二：食材准备：猪里脊、蒜苗、干辣椒、花椒、姜、蒜、生抽、料酒、糖、辣椒粉、醋、鸡精、豆瓣酱、香油。
4、方法步骤：将猪里脊洗净切成丝，加入适量料酒、盐、生抽搅拌均匀腌制10分钟。蒜苗洗净切段，干辣椒切段，姜切丝，蒜切末。取一小碗，加入适量生抽、料酒、糖、辣椒粉、醋、鸡精调成汁备用。炒锅入油，烧热后下入肉丝翻炒，至肉变色后盛出备用。
5、炒锅再放入适量油，小火入干辣椒和花椒炒香。加入豆瓣酱、姜丝、蒜末炒至出红油，下入肉丝回锅。倒入调好的味汁，中火翻炒均匀。下入蒜苗，炒至汁干蒜苗熟即可出锅食用。
6、做法三：热油将辣椒丝爆香备用。豆油7成熟，放入瘦肉丝，料酒，酱油，盐煸熟，盛盘。撒上辣椒丝，香菜，根据个人口味，加盐，味精，拌匀即食。此菜香辣，刺激，宜于下酒。
香辣肉丝的家常做法
下面将香辣肉丝的做法推荐给你，与你分享。
原料：香菜300g红辣椒丝50g猪肉丝
1、香菜切成段，红辣椒最好是买现成的丝，或者自己切。
2、把猪肉丝放入锅炒两分钟盛出
3、把辣椒丝和葱花放入油锅，再放香菜炒3分钟。
4、放入炒好的肉丝，加盐、鸡精、酱油，翻炒2分钟
以上回答希望能够帮助你，日你满意，敬请采纳
关于家常版香辣肉丝的做法，京酱肉丝的家常做法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
