大家好,关于西红柿鸡蛋创意做法很多朋友都还不太明白,今天小编就来为大家分享关于鸡蛋汤的家常做法的知识,希望对各位有所帮助!
番茄精致创意菜品做法大全
番茄确实是很普通的食材,连小孩子都会番茄炒蛋这个必备项目。可是,你可知道其实番茄还可以玩出许多花样呢?以下10道创新的家常菜就能给你答案。
鸡胸肉1000g,红酒醋3汤匙,洋葱1个,蒜5瓣,老姜1块,孜然2茶匙,香菜碎2茶匙,豆蔻籽,肉桂粉1茶匙,丁香5粒,花椒20粒,辣椒粉1茶匙,盐2茶匙,番茄酱1汤匙,油3汤匙
1、鸡胸肉清洗干净,切成5cm长、1cm宽的条。
2、洋葱去皮洗净后切成碎粒。蒜剁成蒜茸。老姜切成姜末。
3、将鸡胸肉以外的所有用料一起倒入食品加工机中,搅打成均匀的糊状以做腌料汁。
4、将切好的鸡胸肉条放入大碗中,加入腌料汁搅拌均匀,使每条鸡胸肉都均匀地裹上腌料汁,放置4小时使鸡胸肉条入味。
5、烤箱预热180度。在烤盘中铺好锡纸。
6、将腌好的鸡胸肉条平铺在锡纸上,烤制10分钟(烤至鸡肉上可见到浅褐色的斑点)
7、取出烤盘,将鸡肉翻至另一面,再烤制10分钟即可。
番茄2个,圆椒1个,鸡蛋 2个,糖、盐适量
2.圆椒从侧面平均分切成两半,一半做盅,一半做盖子。做盖子的一半可再切下1/2切成丁入菜。
3.锅中倒入油烧热,倒入鸡蛋,用筷子快速划散,倒入少量水塔葱香料酒后马上盛出。
4.倒入番茄丁,加入糖,盐,将番茄煮成酱状。
5.勺子边煮边压,待汤汁变的粘稠时,加入鸡蛋和圆椒丁。
6.翻炒,鸡蛋挂上番茄即可出锅,倒入圆椒做的盅里面,盖上盖子。
黑木耳,番茄,鸡蛋,葱末,盐少许,白砂糖,蚝油,老抽
1、黑木耳提前泡发,开水中淖水后滤干备用。
2、番茄洗净后切丁备用;鸡蛋打散,加少量香菇水,加少许盐搅匀备用。
3、锅内注油加热,将2中蛋液倒入炒至7-8成熟盛起备用。
4、锅内再加少许油,下黑木耳煸炒,再加入番茄丁翻炒。
5、加入糖、蚝油、老抽、盐,再加入的鸡蛋块,迅速翻炒均匀,起锅。
鸡蛋,火腿肠或火腿片,番茄,奶酪片或马苏里拉奶酪丝
1、鸡蛋打成蛋液,调入适量的盐充分拌匀。
5、锅中热油,先倒入火腿丝和番茄丁翻炒,待炒软后盛出备用。
6、平底锅洗净烧热后,转中小火倒入蛋液,旋转锅子让鸡蛋摊转成蛋饼。
7、蛋饼的底部刚开始凝固,而表面仍有未凝固的蛋液时。
8、平铺上炒好的火腿番茄丝和奶酪丝,然后马上用铲子或者筷子将蛋饼卷成卷,再切块即可。
海虾,番茄,大葱葱白,小葱,花椒油,香油,盐,鸡精
2、用香油将大葱葱白稍微炸一下,加入切碎的番茄、盐、鸡精熬煮成糊状。
3、在番茄酱汤中加入处理好的海虾,加少许花椒油烧干。
软米饭1碗,番茄半个,胡萝卜1段,鸡蛋1-2个,盐少许
1、番茄、胡萝卜分别去皮切碎放入碗内,倒入米饭并加盐混合均匀。
2、锅中放水,把碗放入锅中蒸上5分钟左右。
3、平底锅内放一点油,将鸡蛋液倒入,迅速旋转,摊成薄而宽的蛋皮,放入盘中备用。
4、将混合后的米饭铺在蛋皮上,卷起切段即可。
番茄320克,木耳(干)13克,豆腐(南)100克,姜3克,盐2克,胡椒粉2克
1、番茄洗净,切件去核,木耳浸发后,洗净撕成小块,放入开水中煮5分钟,捞起洗一洗,嫩板豆腐切粒,放入开水中煮2分钟捞起。
2、下油一汤匙,爆香姜,下番茄兜炒,加入上汤4杯煮开,下木耳及嫩板豆腐煮10分钟,下调味煮开即成。
番茄,茄子,葱姜蒜,生抽,盐,糖。
1、锅内放油葱姜蒜爆香,加入茄条炒软盛出;
2、锅内重新放少量油,加入西红柿炒成泥,放入适量糖;然后加入炒好的茄子,少量生抽、盐出锅。
番茄1个,小青瓜3根,蒜1粒,生抽1大勺,醋1小勺,糖粉1/2小勺,味精1/4小勺,芝麻油1大勺,辣椒油2大勺
1、先将番茄用开水焯烫后去皮,并切成小块,小青瓜洗净后切滚刀,蒜切末。
2、番茄、小青瓜装盘上面撒蒜末,再将所有调味料放小碗里调匀,淋在番茄小青瓜上即可。
虾仁100g,鸡蛋清30g,淀粉2汤匙(30g),番茄酱50g,白砂糖15g,色拉油50g,盐6g,剩米饭200g,豌豆20g,姜片1片
1、将虾仁清洗干净,加入少许的盐、鸡蛋清、淀粉(10g左右)搅拌均匀。
2、锅中坐底油,油到了六成热,放入虾仁滑炒,出锅备用。
3、吃剩的米饭用手略略压实,压成扁片(只要略略压实保证煎炸的时候不散就好),每个锅巴最好在4cmX4cm以内,不要一大片放入锅中(这样方便成熟)。锅中放油,待油温温升到六成,将压好的米饭片放入锅中煎炸至两面金黄,捞出沥油,制成锅巴。
4、迅速将锅中再次放入底油,放入番茄酱煸香,加入适量清水,加入豌豆、姜片、虾仁,调入白砂糖、盐,略煮两分钟,用水淀粉(剩下的淀粉制成水淀粉)勾芡出锅,浇到炸好的锅巴上即可。
西红柿除了炒鸡蛋,还能怎么炒
西红柿炒鸡蛋一直是我们老百姓非常喜爱的一道菜,其做法简单又美味,但是,西红柿除了炒鸡蛋,还能怎么炒?,对于视时间如生命的人来说,单做这么一个菜营养有些少,另起锅做个菜又觉得浪费时间或不想太麻烦,您不妨在炒这个菜的过程中,多加2种料,让这道菜的营养立马丰富了起来,不但好吃,也节省时间,因为它基本就是炒一个菜的时间,五分钟就能上桌。
这道菜多加的两种料分别是洋葱和木耳,秋天刚上市的洋葱,鲜嫩多汁,营养十分丰富,尤其适合秋季天凉容易感冒的季节食用。另外,加入享有“素中之肉”的木耳,其滑嫩可口的叶片吸饱了西红柿的浓浓的汤汁,鲜美可口。有了这两种食材的加入,一道菜营养足以。不过,要想做的好吃还是要注意一下其中的细节,下面看我是怎么做的吧。
所需主食材:洋葱半个、鸡蛋2枚、木耳20克、西红柿1个
所需辅食材:食盐3克、油15毫升、生抽1勺
注意:洋葱最好用紫色的,这样的洋葱肉厚汁多,口感脆爽,相比黄色的洋葱也更营养;木耳提前用温水充分泡发,吸饱水的木耳自然洒脱,口感有弹性;西红柿最好买自然成熟的,这样的西红柿汁多、味道酸甜。
1、浸泡好的木耳洗净,摘去硬根,放入沸水中焯水两分钟,焯水的目的是减少炒制时间,因为整道菜炒的时间不能太长。
把洋葱切去根部、去皮、切成小块儿,如果家里人少半个洋葱就够了,否则增加到一个。为了避免切洋葱时辣眼睛,可在切之前把它发到冰箱冷冻层,冻几分钟,辣味儿就挥发的慢了。
2、西红柿去皮,切成滚刀块儿。滚刀块的目的是,尽量不让西红柿炒出太多的汤汁。
3、鸡蛋打入碗中搅散。锅中加入适量油,油温七层热时下入打散的鸡蛋液,迅速划散,煎熟后盛除了备用。
4、洗净锅开火,倒入少量植物油,油温七成热时下入切好的洋葱,快速翻炒出香味儿。这道菜免去了葱花,葱香味儿就由炒香的洋葱代替。
4、紧接着下入木耳和西红柿翻炒一分钟左右,淋入生抽,继续大火翻炒,等西红柿稍微变软,出了一些汤汁后倒入煎好的鸡蛋、撒入食盐,快速翻炒拌匀关火装盘。
整道菜用时几乎不超过五分钟,为什么要这么急火快炒呢?主要是保留洋葱清脆的口感才好吃,又失去洋葱原有的辣儿,而且,急火快炒更多地保留了食材的营养。怎么样?西红柿炒蛋的创意做法,是不是简单又营养?更关键的是还非常好吃呢,感兴趣的小伙伴收藏起来,有时间也试试给家人做吧。
洋葱最好选择新鲜的紫皮洋葱,这样的洋葱汁多,肉厚,口感清脆,营养也更丰富。整个炒制过程要急火快炒,一定要保留洋葱清脆的口感才好吃。木耳一定提前用温水浸泡至吸饱水,其口感才柔软有弹性。
以上是我对“西红柿除了炒鸡蛋,还能怎么炒?”的解答,希望对您有帮助,非常感谢您的阅读,下次见哦。
只用西红柿,黄瓜,鸡蛋为原料能做出什么样的菜
1、还是可以做出很多菜的,不要小看这几样蔬菜,我挺喜欢这些菜的。
2、首先,第一个可以做的是凉拌黄瓜。我们四川人伴的凉菜真的是一绝的,可能是每个地方都没有地方的特点,就像东北的凉拌黄瓜我还真的吃不下什么。因为根本没有辣味,调料也用的不一样。
3、凉拌黄瓜可简单了,直接把黄瓜拍碎,然后放上自己喜欢的调料,这样就可以直接吃了。简单,易做的凉菜,相当不错的凉菜的。
4、第二个才可以来一个凉拌西红柿,我们那边夏天经常吃的一种菜品。因为比较热,但是东北这边没有这个菜品,我基本没有看见过。
5、这个比黄瓜都简单,直接切好之后,然后放在盘子里面,放点白砂糖,就是一个清热解渴的菜品了。夏天四川太热了,吃点这个可以心静的,反正我是有这个感受的。
6、第三个菜,你可以来一个煎蛋,煎蛋这是一个技术活。我反正试了很多次,我也没有怎么弄好吃过。要不是煎糊了,要不就是盐放太多了。煎的形状也不好看,我特别想煎出星形的煎蛋呢。
7、现在这个是单一的菜品,这几样菜还可以做出复杂的,现在已经有三个菜了。然后来一个汤,西红柿鸡蛋汤这个是最为常见的汤了。
8、直接来点西红柿然后加上蛋就可以做出来了。这个是我学会的第一个菜,但是我刀功不太好,总是把西红柿切的太厚了。而且我老是掌握不住具体的时间,提前就把西红柿放入了,结果整得这个汤都不太好吃了。
9、黄瓜除了凉拌之外,也是可以做汤的。但是我不喜欢,做汤需要用的是老黄瓜,我奶奶倒是挺喜欢的。但是我不太爱,觉得没有什么味道。这个也特别的简单,直接煎一会儿,然后放点水进入熬制就行。
关于本次西红柿鸡蛋创意做法和鸡蛋汤的家常做法的问题分享到这里就结束了,如果解决了您的问题,我们非常高兴。