莴苣叶炒鸡蛋（莴笋炒鸡蛋的家常做法）

莴苣叶炒鸡蛋

1、准备以下食材家常，莴苣若干莴苣，鸡蛋两个莴笋。食用油少许做法，食用盐少许炒鸡蛋。取鸡蛋2个，打碎搅拌炒鸡蛋。

2、如下图所示莴苣。将莴苣去叶，让后将颈部切片。如下图所示家常。

3、3家常，锅中倒油做法。将打碎的鸡蛋倒入锅中，炒成鸡蛋块，一分钟后出锅莴笋。如下图所示莴苣。

4、重新放入食用油少许做法，放入切碎的葱花炝锅，然后将准备好的莴苣片放入热锅中翻炒炒鸡蛋，如下图所示。翻炒一会后，将准备好的鸡蛋块倒入锅内继续翻炒家常，如下图所示莴苣。反复翻炒几分钟后做法，待莴苣熟了之后，根据个人口味加入少许食用盐后，即可出锅了，如下图所示炒鸡蛋。第4步，锅中放入油，不用等油热，接着放入海米莴苣，

5、第5步莴笋，将炸好的海米直接倒入碗中家常，再放入蒜末。第6步家常。放入干辣椒段爆香，放入沥干水分的莴苣，接着把调好的汁倒入莴笋，快速翻匀即可出锅炒鸡蛋。

莴笋炒鸡蛋的家常做法

1、把莴苣用水泡的目的是让它充分的吸水莴笋，炒的时候会更脆。因为是炝炒，汁一定要事先调好炒鸡蛋。原料莴苣。

2、食用油做法。第1步，准备食材家常。第2步莴苣，将莴笋叶用水清洗干净后炒鸡蛋，手撕或用刀切将其成段做法。

3、大蒜切成碎炒鸡蛋，忘拍图了莴苣。第3步家常，将鸡蛋打入碗中做法，用筷子或打蛋器打散做法。

4、将鸡蛋炒至金黄，盛出炒鸡蛋。第4步，锅中再次倒入适量的油家常，油温7成热，放入切好的大蒜莴苣。倒入洗好的莴笋叶莴笋，快速翻炒家常。

5、第5步莴苣，待莴笋叶颜色变成深绿后做法，加入耗油翻炒炒鸡蛋，再倒入炒好的鸡蛋莴笋，撒上适量发盐，翻炒匀称做法。莴苣味道清新且略带苦味炒鸡蛋，可刺激消化酶分泌家常，增进食欲莴苣。其乳状浆液家常，可增强胃液，消化腺的分泌和胆汁的分泌莴苣，从而促进各消化器官的功能做法，对消化功能减弱，消化道中酸性降低和便秘的病人尤其有利，