粉色玫瑰的微博
1、2，将一片蛋糕放在蛋糕底托上，涂抹一层薄薄的奶油，再放入水果，用另外一片蛋糕盖在上面。3色系，提前设计好样式，根据要图案需求，对奶油进行调色，每种颜色按需要的多少微博，将部分奶油盛到小碗中，加入食用色素粉色。
2、本蛋糕需要的颜色为淡粉色。将大部分奶油调成淡粉红色玫瑰，抹平整个蛋糕。
3、在整个蛋糕的顶部堆满淡粉红色的奶油，一定要尽量多，然后一边转动转台，一边用抹刀从中间开始玫瑰，左右方向来回把奶油推平，铺满整个蛋糕的顶面。推平上面的时候有一部分奶油挂到了侧面微博，就利用挂到侧面的奶油来覆盖侧面的蛋糕胚。前后来回推动，一面转动转台。
4、刀的一侧是贴着蛋糕体的，这样转动转台时才能保证划过抹刀边缘的地方是整齐的。这是第一轮粉色，不要求很齐，基本表面和侧面都覆盖均匀的奶油即可色系。然后开始修整第二轮的侧面。刀垂直于蛋糕。
5、刀头几乎是顶在转台上，但只是挨着并没有用力顶，如果特别用力顶转台，就转不动了。刀的一个边轻轻的挨着蛋糕侧面的奶油，另外一个边朝向己方向，呈30度左右的夹角玫瑰，一手转动转台，另一手拿刀紧密的贴在蛋糕奶油的侧面，如果不平整的地方要稍微用力些贴，靠刀与奶油接触的面积使转过的地方平整。接下来是第二轮的顶部。刀的一个边是贴着蛋糕面的，另一个边朝自己的方向翘起粉色，基本是个30度左右的夹角，从外向内色系，整个划过蛋糕表面，刮平的顶部。
粉色系玫瑰
1、如果还不满意继续第三轮玫瑰，第四轮的抹平，一般四次以内即可将整个蛋糕抹平。将玫瑰花嘴装入裱花袋，将剩余的淡粉色奶油装入裱花袋，先挤四朵淡粉色玫瑰花，如果有玫瑰花针最好，没有的话就用筷子头也可以。玫瑰花嘴的头是一头长一头短的斜平面色系，挤制时短的那一头朝上，先围绕筷子头挤出包围整个筷子的花苞，接着围绕着花苞，挤一片一片的花瓣微博，每一瓣花瓣的起点都在上一瓣的中间色系，终点都要超过上一瓣终点的一半。9瓣花瓣即可微博。
2、挤好的玫瑰花用剪子尖部取下，放到要放的位置，一定要贴着奶油面玫瑰，否则粘不住，然后将剪子往下轻轻压着抽出微博。在浅粉色的基础上调深红色。
3、粉红和白色各做四朵玫瑰花玫瑰，注意要平均每朵花之间的距离粉色，至于大小可以不完全一样，这样更真实自然。花朵做好后，调一个叶子绿色奶油，把叶子花嘴装入裱花袋玫瑰。在花朵的根部微博，斜着挤些叶子装饰粉色，同时叶子也可也遮挡用剪刀放花朵抽出后的压痕。蛋糕的侧面用牙签均匀的划些枝蔓，用深红色小圆嘴挤豆豆装饰。
4、底部花边用5齿花嘴挤星星装饰即可色系。类似复杂的装饰蛋糕可以选择植物的鲜奶油打发后使用微博，植物奶油更细腻也更稳定。给奶油调色时，最好先少放一点色素，可以使用牙签蘸一点色素涂到奶油中，待搅拌均匀看，如果颜色不够重可以再加点。
5、鲜奶油打发的状态，大约9分发时比较适合抹平蛋糕粉色，这样的奶油偏软比较容易操作玫瑰，打至硬性发泡时比较适合挤复杂的花型和花边玫瑰，使得花纹更清晰动人。我打听了，威廉王子的蛋糕可不是她表姐做的微博，是由英国著名蛋糕师菲奥娜领衔操刀。有趣的是菲奥娜也是由自家厨房的饭桌开始了自己的蛋糕制作生涯。婚礼上呈现的是在英格兰十分流行的传统多层干果蛋糕。
