简单炖菜大全家常菜
1、1，主要原料有东北粉条，东北酸白菜。料酒适量炖菜。
2、将东北粉条在温水中浸泡。8分钟就可以，在浸泡的时候把五花肉切正方小块，酸白菜切丝，然后在把泡好的粉条捞出，起锅将油放入，中火下入五花肉煎一下家常菜，等断生以后下入姜片，煸炒出香后加入半勺盐。料酒等烹至肉上色，在把酸菜扒炒，在加适当的水，一般是半锅最常，盖上锅盖大火煮，煮到水分收至八成干下粉条，还有一些调味品，最后加少量鸡精胡椒粉出锅。猪肉酸菜炖粉条香气扑鼻。
3、色泽鲜亮简单，还能够促进人体对铁元素的吸收。主要原料有松蘑100克，葱姜片15克。
4、三黄仔鸡1只。桂皮1小块。
5、将松蘑冲洗后浸泡半天，最好要做的时候提前的去浸泡，待泡软后在洗数遍，再把仔鸡切块冷水下锅煮开，将煮好的鸡块捞出来清水冲洗就行了，在起锅放入油倒入鸡块翻炒，在加入生抽。在把蘑菇沥水炒匀，最后在加入水，大火烧开转小火炖，炖好后加鸡精调味就行了。小鸡炖蘑菇消水肿家常菜，有化痰理气，降低血脂血压，保肝护肝的作用。
30种最常吃的炖菜菜谱
1、东北乱炖的调味料通常只有盐。讲究一点的人家还会加上花椒。东北乱炖容易制作炖菜，而且荤素搭配。
2、是东北人人小时候吃得到的美味。下面给大家介绍乱炖里加五花肉的东北乱炖的制作方法。五花肉菜谱。油烧开后把花椒放入锅中，加入五花肉，当肉五分熟左右，先放入土豆，然后加入豆角最常。
3、再倒入少许酱油炒一会。加入水调料。等要出锅时放入的鸡精。少许胡椒粉就即可。
4、其中的五花肉可以换成排骨，红烧肉罐头。蔬菜也可以根据不同人的口味改变。东北乱炖并没有什么固定的搭配简单，都是根据季节在变化的。我们在制作东北乱炖的时候，要因地制宜。
5、不要拘泥于菜谱。五花肉切大块。锅中水沸后，放入五花肉，水再开时撇去浮沫，捞出五花肉，用温水冲洗净血污，锅中油热后。
