时令菜谱冬季菜谱
1、一直爱吃辣。也不知道是不是老爸的遗传呢时令菜，无辣不欢冬季。尤其是喜欢泡椒的那种辣，而又有一种香味。这次在叔叔那里摘了点新鲜的辣椒回来冬天，一时之间吃不完菜谱，要不做个泡椒~冬季。
2、选辣椒的时候尽量选这种没熟将熟的时令菜，就是还没变红，但是也不是很绿，已经转黄的菜单。这种泡起来比较脆一点菜谱。平时买的红辣椒也可以泡冬季。我这次也放了几个红灯笼椒。
3、把辣椒的蒂稍微剪一下。再晾干水备用。
4、锅清洗干净，保证无油的状态，然后放花椒时令菜。桂皮一起煮开再煮五分钟冬季。
5、我是担心锅里的油没法洗干净，所以我是直接用水壶煮开水，然后倒入盆中，把香料倒进去泡出味道菜谱，香料保留跟辣椒一起泡冬天。瓶子清洗干净。
冬天菜谱菜单
1、确保无水无油冬季。装入晾干水份的辣椒到瓶子一半的位置菜单，加入一勺盐，倒入放凉的白开水和香料至没过辣椒时令菜，再加入一勺糖。继续装辣椒至瓶子装满，再加入一勺盐，倒入凉开水至差不多装满冬天，再加入两勺白醋菜单。封上一层保鲜膜，盖上盖子菜谱，上下晃动一下即可，放冰箱保鲜。
2、放两三天左右，把瓶子上下反过来放置一天。继续放冰箱冬天。泡两个星期左右，味道已经出来了。
3、好脆啊时令菜，泡了25天冬季，很香了冬天。今天用来做了水煮牛肉，好吃，下次回家菜单，再摘多点过来做一瓶菜谱，放着慢慢吃。一定一定要注意的是，全程无油时令菜。
4、白开水菜单，取泡椒的筷子，都要确保无油，要不辣椒会腐烂的菜谱，这也是做所有泡菜的关键。看了很多篇菜谱冬季，有些人反映泡椒上面有一层白色的膜时令菜，加点高度白酒就可以消除。有遇到这种情况的可以试试。韭菜是春季比较适合吃的蔬菜。
5、春季的韭菜嫩鲜冬季，是一年中最好吃的。韭菜含有丰富的胡萝卜素。
