干魔芋的做法和步骤
1、老铁们，大家好丝结，相信还有很多朋友对于干魔芋的做法和步骤和魔芋丝结的做法大全家常的相关问题不太懂，没关系魔芋，今天就由我来为大家分享分享干魔芋的做法和步骤以及魔芋丝结的做法大全家常的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧。魔芋粉做成魔芋豆腐，某宝买的魔芋粉家常，里面有做法说明全家。也可以直接买已经做好的魔芋豆腐。
2、将做好的魔芋豆腐切丝或者切块，尽量切薄薄的，放冰箱冷冻层冷冻2天以上步骤。将解冻后的魔芋干清洗并沥干水分步骤，放蒸锅蒸20分钟左右。可以在蒸锅底下水里放几滴醋丝结，去碱味家常。4全家，蒸魔芋干的过程中将生姜切丝。
3、辣椒洗净备用大全。待锅烧热后放食用油。依次放入桂皮。待炒出香味，放入辣椒粉，翻炒均匀后加入香油。
4、生抽继续翻炒片刻加入芝麻及蒸好的魔芋干翻炒收水。5分钟左右即可。魔芋豆腐一定要切得薄丝结，太厚的话里面的水份比较难处理。解冻的魔芋干要蒸，直接用锅炒干水分的话，魔芋干里面缺少水分大全，吃起来显得有点干枯。
5、多次操作得来得经验。自制红油魔芋干步骤，步骤简单明了，吃起来香辣又有嚼劲。
魔芋丝结的做法大全家常
1、2大全，大家应该都知道魔芋，因为它对减肥很有作用，还有很多对人体有好处的保健作用丝结，所以很多人都非常热衷于吃它。市面上关于魔芋的产品也是多种多样的全家。魔芋丝魔芋，魔芋干做法，或者魔芋豆腐，都是特别常见的食物。今天我们就自己用魔芋做出来一个麻辣魔芋干，保证好吃的不得了，每一步都简单清晰又明了，那么现在就一起来看看这个麻辣魔芋干应该怎么做吧家常。
2、现在我们先拿出来两个魔芋丝结，它的表面还有很多的土大全，颜色也是黑褐色的，所以我们要给它清洗一下家常。清洗魔芋的工具要用刷子，把它表面的一层黑褐色的皮都给刷掉，在这个过程里必须要带上手套。戴手套可不是因为要干净卫生，而是因为避免手痒全家，如果你直接用手刷的话做法，你很快就知道什么叫抓心挠肝的痒了。所以在刷魔芋的时候，一定不要觉得麻烦就不戴手套，不然你肯定会觉得后悔的。
3、清洗完的魔芋，我们直接把它切成小块儿步骤，然后全部放到料理机里面步骤。再加入没过魔芋的清水做法，就可以开始打了。把这些魔芋块都打成非常细腻的泥，然后倒进锅里面魔芋。我们加入适量的清水，你就会发现魔芋和清水有些分层的现象。
4、这个时候就需要不停的搅拌了，让魔芋泥和清水全部都均匀地混合在一起家常，并且制定细腻顺滑，没有很明显的颗粒感，就可以开火进行熬煮了。在熬煮的过程中，能够发现魔芋会慢慢的膨化变大，会从液体的状态变成固体的样子，这个时候我们就可以加食用碱水了丝结，直接将15克的食用碱放进碗里面，然后用开水把它融化掉，就可以倒进膨化了的魔芋里了。再倒食用碱水的时候，需要一边倒一边不停地搅拌大全。
5、全部都加进去之后再搅拌一会儿，这个时候就会发现魔芋的颜色微微有些变深全家。直接用锅铲把它抹平大全，让它平铺在锅里。6魔芋，这个时候就可以关火了家常，关火之后要把盖子盖上，等待15分钟全家。这15分钟可以让锅里的魔芋定型，如果你做的魔芋特别多丝结，可以多定型一会步骤。
