这篇文章给大家聊聊关于蜂蜜柚子茶的做法,以及家庭版蜂蜜柚子茶对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站哦。
一、蜂蜜柚子茶的家常做法
以柚子1个、蜂蜜100g、冰糖100g、盐1勺、清水1勺为例。
我用的是红色柚子肉来制作的,这样成品颜色会更好看,这个大家随意即可,先将柚子用盐搓洗干净,然后再将柚子肉和皮分别剥离,如图所示
接下来处理一下柚子皮部分:将机子皮里面的厚厚的白瓤部分去除掉,去的越干净越好,这样成品味道也会更佳
将处理好的柚子皮,切成细细的丝,越细越好哈,这也是展示刀功的时候了,嘻嘻,如图所示。
容器中放入适量盐和水,将切好的柚子皮丝,清洗浸泡30分钟以上
浸泡柚子皮丝的时候,我们可以来处理一下柚子肉的部分:将柚子肉用一半就可以,撕成碎碎的,如图所示。
将浸泡好的柚子皮丝捞出来,放入锅中,同时倒入水(水的用量可以轻松盖过柚子皮即可),如图所示
将其开启大在火煮开,继续煮10几分钟至柚子皮明显呈现透明色即可
将煮过的柚子皮丝捞出用清水再次清洗几次,可以彻底去除柚子皮的苦涩味道,如图所示。
接下来需要用不沾锅来操作喽:将清洗干净的柚子皮丝捞出放入锅中,同时将撕碎的柚子肉及冰糖一同都放入到锅中,如图所示。
开始开启小火进行炒制喽,不需要放水,因为柚子肉中含有水分,所以随着加热,会出来很多水分,将其进行小火不停的翻炒即可
整个操作过程要非常有耐心,大约需要用时40分钟至1个小时左右吧,将其一直翻炒至水分蒸发,柚子肉及柚子皮丝完全都黏稠在一起的状态
做好装入无水无油的瓶中,将倒入的蜂蜜搅拌均匀,这样一瓶可口的蜂蜜柚子茶就制作好了即可
彻底凉透后放入冰箱即可,冰箱里放的臻米除味器,一点不用不用担心会被别的食品串味,而且还可以保持其新鲜度哦
二、柚子糖和蜂蜜柚子茶的做法
柚子糖和蜂蜜柚子茶是以柚子为主要原料制作而成的美食,下面是具体做法:
1.准备一个柚子,用盐搓洗柚子皮表面,去除表面的蜡质,然后用刀将柚子皮削下来,切成小块备用;
2.将柚子皮放入锅中,加入适量清水,煮至柚子皮变软,捞出备用;
3.将柚子果肉剥出来,去除籽和白色的筋膜,备用;
4.将柚子皮和柚子果肉放入锅中,加入适量清水和冰糖,用小火慢慢熬煮,期间要不断搅拌,以免粘锅;
5.煮至柚子果肉变得浓稠,水分基本蒸发,关火;
6.将煮好的柚子糖倒入模具中,晾凉后切成小块即可。
1.准备一个柚子,用盐搓洗柚子皮表面,去除表面的蜡质,然后用刀将柚子皮削下来,切成细丝备用;
2.将柚子果肉剥出来,去除籽和白色的筋膜,备用;
3.将柚子皮丝和柚子果肉放入锅中,加入适量清水和冰糖,用小火慢慢熬煮,期间要不断搅拌,以免粘锅;
4.煮至柚子果肉变得浓稠,水分基本蒸发,关火;
5.待柚子果酱晾凉后,加入适量蜂蜜,搅拌均匀;
6.将蜂蜜柚子茶装入干净的玻璃瓶中,放入冰箱冷藏保存,随取随用。
需要注意的是,柚子皮要处理干净,以免有苦味。另外,蜂蜜柚子茶要用温水冲泡,以免破坏蜂蜜的营养成分。
三、蜂蜜柚子茶最正宗的做法
用料:柚子一个、蜂蜜6勺、冰糖适量
1.柚子一定要那盐和软毛刷把表皮刷洗干净。
2.把柚子皮拿瓜皮刀刮薄薄一成就够,里面的白色纤维很苦很苦。
4.切好的细丝要用盐水泡一下,大概半个小时吧。
5.取瓤,要一粒一粒当然如果有搅拌机给搅糊糊更好。
6.砂锅放一大碗水放入皮和瓤当然还有冰糖。
7.大火烧开小火慢炖1小时导入容器里冷却。
8.冷却后加入蜂蜜,清香的蜂蜜柚子茶就做好了。
四、蜂蜜柚子茶是怎么做的
先把柚子切开,挖去絮状组织,留皮切成丝,放入盐水中泡十分钟,然后放入清水中煮,同时把柚子肉也撕成小块,放入水和皮一起慢熬煮差不多一个小时,感觉粘稠,倒入一个有盖的玻璃中,加入蜂蜜,晾凉,盖盖儿,随时可以拿出来兑水喝!
五、蜂蜜柚子茶怎么搭配
1、其实做法很简单,只不过是比较耗费时间
2、配料:柚子1500克、山泉水500毫升、蜂蜜350克、老冰糖300克、柚子搓洗用盐40克、侵泡柚皮用盐10克
OK,关于蜂蜜柚子茶的做法和家庭版蜂蜜柚子茶的内容到此结束了,希望对大家有所帮助。