香煎豆腐片正宗做法
原料：嫩豆腐、香葱、孜然粉、辣椒粉、盐、鸡精。
步骤：
?1、豆腐洗净沥干水，切厚度相等的薄片备用。
?2、锅中加入稍微多一点的油，大火烧热，放入豆腐中火煎至呈金黄色。
?3、翻面，同样煎至呈金黄色。
?4、均匀的撒入盐，鸡精和孜然粉。
?5、再撒上辣椒粉。
?6、翻面。
?7、同样撒盐，鸡精，孜然粉和辣椒粉。
?8、最后撒上事先切好的葱花即可关火。
?9、出锅装盘快快享用吧。
香煎豆腐的做法
香煎豆腐首先要准备好一块坚实的豆腐，切成1.5厘米左右的大小。再用厨房纸吸干豆腐上的水分，让豆腐更加入味。
然后在平底锅中加少量植物油，中火烧热。将豆腐块放入锅中，煎至两面金黄色。煎的过程中可以适量洒撒一些盐和黑胡椒粉，增添味道。
煎好后盛出倒入酱油、糖、醋制作的调味汁中，再放入一些细碎的葱花和姜末，最后煮沸即可。这样做出的香煎豆腐外脆里嫩、鲜香可口，营养丰富，是美味素食之一。
香煎豆腐的10种做法
食材：豆腐200克，牛肉馅200克。葱花10克，姜末10克，蒜末10克。花椒粉10克，辣椒面一勺，食盐适量，鸡精适量。
豆腐切块，下入开水中焯三分钟捞出。
起锅烧油，油热，下入葱姜蒜末爆香，下入牛肉馅，滴入料酒，放花椒粉，辣椒面，食盐，翻炒至牛肉馅熟，倒入豆腐块翻炒几下，加开水煮10分钟勾芡，放入鸡精即可
香煎豆腐的家常做法
主料:老豆腐一块
辅料:鸡蛋2个、生粉50克、食用油适量、白糖半勺、番茄酱一勺、生抽一勺、老抽几滴、胡椒粉少许、蚝油半勺、小葱适量、白芝麻适量
香煎豆腐的做法步骤:
1.准备一块老豆腐。
2.切成大小相同的块。
3.准备两个鸡蛋。
4.鸡蛋打散，干淀粉备用。
5.每块豆腐都均匀的蘸一下生粉。
6.再裹上一层鸡蛋液，这样煎出来的豆腐是金黄金黄的，特别好看。
7.锅里倒油，放入豆腐块煎至两面金黄。
8.翻个面，一定要开小火，火大了容易煎糊了，这一步要有点耐心哦。
9.盛出备用。
10.我们再来调个酱汁，准备一个小碗，加半勺白糖，少许番茄酱，一勺生抽，几滴老抽，一点胡椒粉，半勺蚝油一起搅拌均匀，调好后可以尝一下咸淡，我是觉得咸淡刚刚好，就没有加盐。
11.煎好的豆腐重新倒入锅里，可以不用另外倒油了，倒入少许的开水，再把我们调好的酱汁倒进去。
12.焖煮个2~3分钟，让酱汁和豆腐充分的融合在一起，撒上葱花，就可以出锅啦。
