这篇文章给大家聊聊关于菠菜的做法大全家常饭，以及菠菜的做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
家常菜做法大全食谱
清炒四季豆
原料：四季豆（四个人1斤左右），蒜一瓣，干辣椒两个（可要可不要），盐，鸡精。
步骤：1、四季豆的清理法大家应该都知道吧？就是把两头的筋去掉，然后掰成半个中指那么长的段，洗洗就可以了。蒜敲扁剥皮切碎。
2、锅热热加油，等油六、七成热的时候就把蒜放进去，然后放四季豆，加一勺盐，炒一会盖上锅盖焖，可以加一点点水。
3、大概5、6分钟就应该会熟了，看四季豆快皱皮的时候就可以加鸡精了，翻炒几下就出锅啦~
我自己也很喜欢吃四季豆，又简单，所以经常炒来吃。四季豆可以加肉炒，也可以加霉干菜（这是我们这里的特产哦）炒，味道都很好的。但要注意的是四季豆一定要炒熟才能吃，不然也会有毒的。
菠菜做菜的方法
食材：菠菜8棵，鸡蛋2个，粉丝一把，辅材：葱花一部分，盐一点点，食用油5ml
做法
1、粉丝用水泡好，菠菜洗净切4-5cm的段，鸡蛋加一点清水打散，放一点盐，这样炒出来更嫩。
2、热锅倒油，油6成热的时候倒入蛋液，做成摊鸡蛋。
3、锅留底油，放入葱花爆香，放菠菜翻炒，看菠菜有些软了的时候，放粉丝翻炒，看菠菜基本软了，就放刚才摊好的鸡蛋，继续翻炒，出锅前放盐即可。
菠菜煲的做法
菠菜煲是一道营养丰富的汤菜，做法如下：
材料：
菠菜500克、瘦肉100克、豆腐1块、姜片3片、葱段2根、盐适量、清水适量。
步骤：
1.将菠菜洗净，去掉根部，切成小段备用；
2.瘦肉切成小块，焯水去血水备用；
3.豆腐切成小块备用；
4.热锅凉油，放入姜片和葱段爆香；
5.加入焯过水的瘦肉煸炒至变色；
6.加入适量清水，大火烧开后转小火煮20分钟；
7.加入豆腐块和菠菜段，继续煮5分钟；
8.最后加盐调味即可。
温馨提示：
1.菠菜要选用新鲜的嫩叶，不要选用老叶；
2.瘦肉可以提前用料酒和生姜腌制一下去腥；
3.煮菠菜时不要加盖，否则会影响口感。
关于菠菜的做法大全家常饭到此分享完毕，希望能帮助到您。
