海参汤的家常做法
：准备海参4个，小芋头4个，香菇4朵，食盐2克，高汤1碗。香菇洗净，去根，焯水后切片，罗汉参去皮，切片。砂锅内添加鸡汤和罗汉参片，大火煮开后，小火慢炖6分钟至罗汉参熟透。添加高压海参和焯水的香菇，继续用小火煨炖5分钟左右，添加少量盐调味，即可出锅。
金汤海参粥
食材：海参、小米，枸杞、葱姜、高汤、盐
做法：
1、海参泡发洗净后切片，姜洗净切丝，葱切葱花。
2、小米洗净后下锅，水煮至沸腾后过三分钟关火。
3、把米捞出来，加入高汤和姜丝小火熬煮。
4、粥变浓稠后加入海参，用盐调味。
5、最后撒上葱花，枸杞即可。
金汤海参做法一，
材料
海参，南瓜，高汤，菜心
做法
1、用高汤烧入味，南瓜蒸熟后粉碎成细茸，加高汤调制成卤汁，装入盘中。
2、将烧好的海参放入卤汁上，放上菜心即可。
金汤海参做法二，
1，海参泡发洗净后切片。（海参泡发步骤可以参考我们的菜谱：海参泡发方法）
2，生姜去皮切丝，小葱切葱花。
3，小米洗净后冷水下锅，煮至沸腾后过2-3分钟关火。
4，另起一锅，捞出小米入锅，加高汤和姜丝中小火熬煮。
5，煮至小米开花。
6，粥变浓稠后加入海参。
7，用1勺盐、1勺白胡椒粉调味。
8，略微煮开入味。
9，最后撒上葱花和枸杞，这道健康养胃的海参小米粥，不想来上一碗么？
金汤海参做法三，
材料
主料：海参150g，当归15g，熟地黄25g，玉兰片50g，鸡脯肉100g，鱿鱼50g，黄瓜50g，胡萝卜25g，青蒜段10g，
辅料：料酒，葱丝少许，食盐适量
做法
时间：15分钟
烹饪时间：120分钟
1.海参剖洗干净，切段，入沸水中氽一下，捞出沥水。鱿鱼洗净切花刀。鸡脯肉洗净切成薄片，玉兰片切成小片，胡萝卜切小条，分放盘中。
2.当归、熟地黄放入瓦锅内，注入6碗水，小火煎约1小时半，捞去药渣，以药汁作为汤底。
3.煎锅上火烧热油，下葱丝爆香，加入鸡肉片煎熟后，放入海参、鱿鱼、玉兰片、胡萝卜条、料酒、青蒜段炒熟，加入汤底略煮，撒入适量盐调味即可。
金汤海参做法四
材料
干刺海参100克，当归30克，黄花100克，荷兰豆100克，百合20克，姜丝10克
做法
1、泡发海参的方法：先用热水将海参泡24小时，从腹下开口取出内脏；换上新水，上火煮50分钟左右，用原汤泡起来，24小时后就可以做汤使用了；烧热水，放入海参，1分钟后捞起备用，这样可以有效去掉海参的腥味。
2、重新起锅，烧热油，爆响姜丝，下入泡好的黄花、荷兰豆加入足量的清水和当归煮沸。
3、最后加入百合、海参，一起大火煮5分钟。
4、加入盐、胡椒调味，鲜美的海参当归汤就做好了。
截止2019年，一碗海参小米粥价格在50-120左右，如果是你自己购买食材在家里自己做会实惠一点，一般50左右就可以。价格只是购买产品或服务过程中的一项指标，如果单纯只比较价格，其实考虑并不是那么周到。价格、质量、服务、口碑、是否合适自己的情况等都需要一起考虑。
海参小米粥不仅好吃还养胃，坚持长期早上来一碗,慢慢调理胃不适。海参补肾，延缓衰老，提高记忆力。小米滋阴健脾，冬天这样一碗海参小米粥别提多暖胃了。
扩展资料：
一碗海参小米粥，看似平常，简单，但内中却大有乾坤。首先食材要选好，小米种类很多一定要选上成的游记小米，煮粥一定要付诸真情、耐心守候，一碗海参小米粥会流于平淡。怀揣着美好与期盼，把对家人的一份关爱一份心意点点融进水里，熬进粥里。一碗平常的粥也会变得与众不同。
眼神里跳跃着微弱不熄的炉火，伴随着搅动的节律动作，一锅粥就在静默的守候与心神的凝视中，就在不停地旋转与沸腾中，终于水乳相溶，浑然天成。停火后，迅速凝结在表面的一层厚厚的米油，是海参小米粥今生拥有的一件散发着醇香的最华丽的外衣。
舀一勺小米粥，一粒粒清晰可见的开花小米散落在柔和的粘稠的黄晕中，吃一只野生海参颤巍巍，诱食欲，可以补充一天的营养。吃一口，香浓浓，滑润润，清爽爽。
