营养蒸菜500例菜谱
蒸菜是一种非常健康和无脂肪的烹饪方法，同时也能保留食物中的营养成分。营养蒸菜逐渐受到更多人的喜爱，随着需求的不断增长，我们为您提供500例的菜谱，可以让您轻松地制作出美味的菜肴。
1.蒸菜要加适量的调味料，如盐、生抽、胡椒粉等。
2.蒸菜时间应根据食材的大小及硬度而定。
3.在蒸菜过程中，加热水应当少量多次加入，以避免菜品被淹。
4.不同的菜肴需要的蒸盘类型有所不同，有些菜肴需要使用玻璃蒸盘、铁质蒸盘或竹质蒸笼。
1.水煮蒸蛋：鸡蛋5个，水200ml，盐适量
2.香瓜蒸蛋：鸡蛋2个，香瓜适量，盐适量
3.白菜蒸蛋：鸡蛋2个，白菜适量，盐适量
4.莲藕糯米饭：糯米500克，莲藕适量，盐适量，花生油适量
5.土豆鱼丸：鱼肉适量，土豆适量，盐适量，姜末适量，鸡蛋1个，淀粉适量
6.粉蒸牛肉：牛肉适量，粉条适量，盐适量，生抽适量，酱油适量
7.五色蒸卤肉：猪肉适量，草果1个，八角1个，花椒适量，姜适量，葱适量，老抽适量，酱油适量，盐适量
8.牡蛎青菜蒸饺：猪肉适量，饺子皮适量，牡蛎适量，青菜适量，姜末适量，鸡蛋1个，胡椒粉适量
9.蒜泥蒸鳕鱼：鳕鱼适量，蒜末适量，盐适量，味精适量，料酒适量，生抽适量
10.红枣红豆蒸糕：红糯米适量，红豆适量，红枣适量，水适量
以上只是营养蒸菜500例菜谱中的一部分，我们还有更多不同口味和特点的营养蒸菜，让您可以轻松地满足口腹之欲，并保证身体健康。快来试试制作吧！
三十几种蒸菜做法大全
1、豉汁蒸排骨是一道家常菜谱，以猪排骨为主要材料。将猪排骨切块，放入蒸锅中，加入适量的豉汁，用大火蒸煮20分钟，中途要不断搅拌，保证排骨均匀受汁。豉汁能够增加菜肴的香味，使得排骨更加美味可口。同时，豉汁中含有丰富的蛋白质和氨基酸，对身体健康有益。这道豉汁蒸排骨既简单又易做，是一道很好的选择。
2、蒸肉末豆腐是一道家常菜，不炸不炖，特入味。做法简单，口味丰富多样。主要原料是豆腐和猪肉末，加入剁椒、郫县豆瓣酱、小葱、姜、蒜等调料，蒸熟后切成块状。豆腐可以切成小块，与肉末混合后蒸熟。这道菜不仅美味可口，而且营养丰富，是家庭日常餐桌上的佳肴之一。
3、蒜蓉粉丝蒸扇贝是一道简单又美味的家常菜。扇贝和粉丝都含有丰富的蛋白质和营养，搭配蒜蓉调料更能增加口感和风味。制作方法简单，只需要将扇贝和粉丝煮熟，然后加入蒜蓉调料即可。这道菜色香味俱佳，既可作为主菜，也可作为配菜，非常适合家庭日常烹饪。
4、清蒸鲈鱼是一道常见的家常菜谱。它以鲈鱼为主料，搭配豉油、料酒、蚝油等调料，制作方法简单而美味。具体做法是：将鲈鱼去鳞去内脏，洗净后切成两半;将调料放入碗中，搅拌均匀;将鲈鱼放入蒸锅中，加入葱段、姜片、料酒等，用中火蒸约20分钟即可。清蒸鲈鱼的味道鲜美，肉质鲜嫩，营养丰富，非常适合家庭日常饮食。
蒸菜的做法大全 菜谱大全
金针菇300克剁椒2汤匙细香葱2根植物油1汤匙蒸鱼豉油1汤匙
1、金针菇去掉根部，清洗干净沥干水
2、将洗干净的金针菇摆入盘中，放入剁椒，开锅后蒸三分钟
3、蒸好后，倒掉盘中的余水，撒上葱花、淋上蒸鱼豉油
鳕鱼1块干香菇2朵小葱2根姜3片料酒1小勺蒸鱼豉油1大勺
1、香菇泡发洗净切成片;小葱切段，姜切丝
2、葱姜摆放蒸盘上，再将洗净的鳕鱼块摆放上葱姜上
3、将香菇放在鳕鱼上，调入料酒和蒸鱼豉油
4、轻轻晃动盘子，让调汁均匀铺撒在食材上
5、蒸锅烧热水，放入鳕鱼隔水蒸10分钟，出锅撒上葱花即可
糯米200克猪小排300克细香葱2根五香粉1/2茶匙酱油1/2汤匙蚝油1/2汤匙料酒1汤匙植物油1/2汤匙食盐1/2茶匙
1、买小肋排，让店家剁好，回家清洗干净，沥干水分，放盐、植物油、五香粉、葱、姜、酱油、蚝油和料酒腌制半天
4、摆放在笼中，大火蒸制，水开后转中火蒸40分钟，出锅放香葱即可
