肯德基墨西哥卷里面的酱是什么酱
墨西哥鸡肉卷里面的酱是莎莎酱。
品名：鸡胸肉、生菜、番茄、料酒、辣椒粉、胡椒面、淀粉、生抽、面包面包渣、面粉、盐。做法如下
一鸡肉切条，用料酒、生抽、淀粉、橄榄油、胡椒面、盐一起腌一下
二然后裹上面粉和面包渣，中间混一点辣椒粉，可以做成辣味
三下锅。炸到金黄色出锅
四番茄切片，生菜撕成条，用单饼卷起来，抹上自己喜欢的酱，我用的是沙拉酱
五最后从中间切开就可以啦
老北京鸡肉卷怎么用包装纸包装呀
材料
炸鸡材料：鸡大胸肉或鸡腿肉500克，洋葱1个，蒜1-2瓣，姜1小块，酱油3勺，料酒3勺，香油1勺，盐1小勺，白糖1小勺，五香粉1小勺，淀粉1大勺（最后放）
炸鸡裹粉：面粉与淀粉1：1
鸡肉卷配菜：黄瓜条甜椒条大葱丝甜面酱炸鸡条，面皮，面粉：200克，温水：90克，盐：5克，糖:5克，白芝麻：适量
做法
1、将鸡腿清洗干净，从中间划一刀，慢慢的去掉骨头变成一块鸡腿肉后切成小块。
2、在鸡腿肉中加入适量盐、辣椒粉、黑胡椒和料酒搅拌均匀，腌制30分钟以上。
3、在适量面粉中调入清水，揉成软硬适中的面团，盖保鲜膜饧30分钟。
4、在小碗中加入盐、糖、黑胡椒、适量面粉、玉米淀粉、水和鸡蛋调成面糊，再加入少许色拉油调匀备用。
5、将黄瓜和大葱洗净分别切成条，甜面酱加少许水和糖调匀。
6、饧好的面团擀成一张圆形薄饼，尽量擀得薄一些，放入平底锅中不加油烙至两面变色即可，烙好的饼要放在密封的盆中，以免饼变硬。
7、锅中加入多一些油烧热，把腌好的鸡腿肉先沾一层面糊，再沾一层干面粉，放入锅中炸至成金黄色捞出。
8、在烙好的饼上面均匀的抹上甜面酱和沙拉酱，排上黄瓜条和葱丝，再放上炸好的鸡块卷起来即可
鸡肉卷里有黄瓜的叫什么
鸡肉卷里有黄瓜的叫酸黄瓜，鸡肉卷是由鸡胸肉、新鲜的生菜、胡萝卜、沙拉以及面皮包裹而成的卷饼。在鸡肉卷中，鸡肉本身就是一种肉类，含有丰富的脂肪，同时用油炒过也有一定的油脂，只要搭配油脂食物食用即可，哪怕用胡萝卜加沙拉酱，只要有油脂都能促进胡萝卜素的吸收。
生的胡萝卜和生菜有别样的清香，能够更好地促进食欲，
四川卤水豆腐卷的做法
以下是四川卤水豆腐卷的做法步骤：
1.把豆腐皮放在清水中浸泡，软化后取出，切成约10厘米的方块备用。
2.热锅倒入少许油，加入瘦肉末煸炒至变色。
3.加入青蒜末、姜末、酱油、盐、糖、鸡精等调料，继续翻炒至熟透。
4.把调好味的肉末均匀地放在豆腐皮上，然后把豆腐皮卷起来，捏紧两端。
5.热锅中加入清水和少许盐，放入豆腐皮卷，煮开后转小火慢慢炖煮20分钟左右。
6.把煮好的豆腐皮卷取出，用水淀粉勾芡，淋在豆腐皮卷上即可。
提示：
-豆腐皮煮之前最好先用沸水焯一下，以去除豆腥味。
-肉馅可以根据自己的口味调整，如加入蘑菇末、胡萝卜末等。
-煮豆腐皮卷的时候要注意火候，不要煮烂了，否则口感不佳。
