其实只用纯牛奶做小布丁的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解纯牛奶怎么做雪糕，因此呢，今天小编就来为大家分享只用纯牛奶做小布丁的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
简单鸡蛋牛奶布丁的详细做法
1、在奶锅中放点水和白糖，用中小火不停地搅动，直到糖汁变成焦红色时再加点热水搅拌一下停火，装入碗中待用；
2、把牛奶倒入奶锅中放点白糖搅动一下加热就可（不需煮沸）。将鸡蛋打匀，把煮过的牛奶加到鸡蛋液中搅匀，用滤网过滤布丁水（除去杂质和表面的泡泡）。将布丁水倒入装有焦糖的碗中（不用担心焦糖和布丁水会混和，因为焦糖已凝固）。
3、用小火慢慢炖，要用保鲜膜盖住。用手摸一下布丁已凝固就可以起锅了，待凉些，用小蝶子盖在碗上倒扣出来即可。微波炉的做法也是一样，用小火（如果温度过高，蒸出来的布丁会有蜂窝状的）。总结出来，用蒸锅出来的布丁好看一些，因为微波炉的温度不太好控制，还有蒸锅出来的布丁要用牙签转动一下碗边，这样就容易脱模
小布丁怎么做
1、等到棉花糖在果珍里全部都煮化了，就可以拿出来。
2、http://fz.v17go.com/attachments/forumid_27/2005780127913_ni81fjxtrorz.jpg
3、材料：棉花糖60g、牛奶250ml、水果丁若干
4、把冷的牛奶和棉花糖都放在锅里，慢慢煮直到棉花糖融化~这里需要注意的是我第一次是先把牛奶煮开了再加棉花糖的，但是这么做不太好，会有好多泡沫，也看不清棉花糖是否融化了，所以还是用冷牛奶+棉花糖慢慢煮开比较好~切忌，表有泡沫啊，如果有了一定要把泡沫弄掉~不然做出来的布丁很丑哦~有气孔~另，原来方子的比例是每250ml牛奶要棉花糖60g，但是做出来得稍微甜了一点，我买的是香草口味的棉花糖~西西~表买夹心的棉花糖哦~我们需要的就是棉花糖里的那个明胶~
5、然后等液体稍微冷了，倒入模子，加入自己喜爱的水果~放入冷藏室3小时以上，就可以享用啦
6、材料：上好家香草棉花糖，无心的那种，牛奶，水果。西词上说250ml牛奶就要60克（半袋）棉花糖，猫也不懂到底多少，就倒了一小碗，放了大约10颗棉花糖，上炉子小火加热，边加热边搅拌。猫家炉子上在炖汤，只好用微波炉加热，事实证明是错误的，后来凝结的不均匀，加热好把泡沫和气泡去处掉。棉花糖加热后就会融化成明胶，而这个明胶就是布丁的主要成分，嘿嘿，而且里面还有香草，这个外面也买不怎么到，一举两得。将液体凉一会，装模子。我么的模子，就装在小玻璃碗里上冰箱冻，一直冻到中午基本成型拉，可能猫弄的液体不均匀或者棉花糖放的还嫌少，最后塌下来有点象豆腐脑了，下次要注意哦。摆上水果，嘿嘿！！好吃极了！！香香的滑滑的，奶味和香草味交织在一起。~！大家要做的时候记住多放棉花糖少放牛奶，要搅拌均匀，千万不能加糖（很甜）
7、原料:超市就可以买到的香草口味棉花糖,鲜奶一瓶.
8、2把牛奶和棉花糖倒在锅里,边搅拌边加热到80度,熄火后继续搅拌均匀.
9、3冷却后倒在喜欢的容器里放在冰箱里冷藏2小时
小布丁雪糕的做法只用鸡蛋牛奶糖
使用鸡蛋牛奶糖做小布丁雪糕步骤为，将白糖融化加入鸡蛋牛奶，搅拌均匀放入冰箱即可，具体步骤如下：
2.溶化到深色的时候(不要过了啊,一定要注意),加入热水搅拌就好了,这个就是焦糖：
3.焦糖倒在你准备的容器里,放入冰箱凉快一会儿：
4.蛋黄1个,牛奶120克, qq糖一包25克菠萝口味的的放一块儿：
5.隔水溶化qq糖就行了(一包 25克的,不是那种 70克的.蛋黄+牛奶+QQ糖放在容器里,再放入有水的锅里,水烧开,关火,不停的搅拌,就溶化了)：
6.溶化好的样子不要起大泡,平面最好：
8.放冰箱3个小时后的成品(要用高一点(8厘米吧)的容器,太矮了的话,倒出来就不好看哦)：
关于只用纯牛奶做小布丁，纯牛奶怎么做雪糕的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
