芝麻怎么吃法大全
健康黑芝麻薄饼(仅需三步)
某宝大卖的黑芝麻薄饼价格还不便宜
吃着满口留香但经常会吃到坏的芝麻
影响心情的同时也影响健康那就试试自己来做吧
只需要芝麻蜂蜜鸡蛋即可
脆香黑芝麻随时补充能量与营养
好吃美味让你不知不觉完成日常养生哈哈
乌发亮发
用料
生黑芝麻 210克
蜂蜜 2勺约34g
鸡蛋 1个
健康黑芝麻薄饼(仅需三步)的做法
1把蜂蜜,鸡蛋倒入芝麻中,混合均匀即可。我给的方子,混合后,芝麻湿润不干燥,没有多余液体,就是刚刚好的状态。如果太湿就加些芝麻,太干就加些蜂蜜,这个没什么关系。2烤盘铺油纸,把芝麻倒上面,芝麻上面再铺一层油纸,用擀面杖擀平,擀薄,压实。没有擀面杖也行,只要能压实,压薄就行。
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3用刮刀切个你想要的形状,烤完之后,轻轻一掰,就行了。
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4,烤箱中层,上火160度,下火165度 15分钟。每个人做的厚度不一样,烤箱不一样,时间温度也会不一样。这里是个参考。可以随时观察,用手摸一下,干燥有硬度,就好了。刚开始出炉时,不会过硬,凉了之后就是脆脆的。
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芝麻的香,与微微蛋黄香味,蜂蜜的微甜。无糖,无油,是养生食品没错啦。比淘宝卖的还要香,特别是微微蛋黄香,某宝买的是没有的。在这里,蜂蜜与鸡蛋起粘连作用,根据自己烤箱,烘烤至完全干燥,就行啦。
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山药芝麻薄饼的做法烤箱
【山药芝麻薄饼的做法烤箱】
1、用料:山药1根、鸡蛋2个、黄油2薄片、面粉适量、白芝麻适量。
2、山药去皮后上锅蒸熟,碾压成泥。
3、两薄片黄油隔水融化。
4、山药泥中打入鸡蛋,倒入黄油。
5、加入面粉,直到成团。
6、醒半个小时左右。
7、擀成厚度5-8mm的面饼。
8、寻找合适的工具抠下来小面饼。
9、烤盘中刷油,小面饼上下两层黏上白芝麻,刷油。
10、烤箱180度,烤制15分钟。
11、无糖又营养的山药薄饼就新鲜出炉了。
【山药的营养价值】
山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于消化和吸收脾胃。它是一种药食兼用的食品。山药是一种高营养、低热量的食品。这种100克的山药只有56大卡的热量,可以减少皮下脂肪的堆积,吃后不容易发胖
芝麻饼怎么做好吃
芝麻饼的做法步骤如下:
第一步:制作水油皮面团。大碗里准备150克普通面粉,再加入55克玉米油、40克清水和20克麦芽糖,拌匀后下手揉成团;接着把面团充分揉匀,揉好后包上保鲜膜松弛一个小时。
第二步:制作油酥面团。碗中加入100克普通面粉,再加入46克玉米油,抓成团后也包上保鲜膜松弛一个小时。
第三步:一大勺白芝麻放入锅中小火慢炒,把芝麻炒香;炒至微微发黄即可盛出来放凉备用;一大勺糯米粉也放入锅中小火炒至微微发黄备用。
第四步:把放凉的芝麻倒在案板上用擀面杖擀碎,擀好后放入大碗中;接着把炒熟的糯米粉加进来,再加入少许冬瓜糖和金桔碎。
第五步:往芝麻馅儿中少量多次地加入少许花生油,拌匀后再加入两小勺白糖,拌至可以抓成团的状态即可(如果太干了,可以再加入少许油或凉白开);最后把馅儿分成10个剂子,团成圆备用。
第六步:取出松弛好的面团和油酥,分别搓成条,再切成十个剂子;接着把油皮剂子在手心整扁,包上油酥并收好口。
第七步:取第一个包好的剂子用擀面杖擀成鸭舌状,接着再次卷起、擀开;然后中间用擀面杖压好,再往中间对包好;接着再次擀成皮子,包上馅儿,用虎口收拢包好。
第八步:把包好馅儿的剂子整圆,再按扁;然后在做好的饼表面刷上水,再撒上芝麻并按紧实,都做好后把饼放入烤盘。
第九步:烤箱预先上下火180度预热5分钟,然后把烤盘放入烤箱的中层,上下火180度烤半个小时左右,烤至上色满意即可出炉。